راهنمای سفر به باکو

پایتخت مدرن و متفاوت جمهوری آذربایجان باکو نام دارد. دارای فرهنگی متاثر از ایران، ترکیه و روسیه می‌باشد. نکات مفیدی برای سفر به باکو برای شما آماده کرده‌ایم. حتما می‌دانید که برای سفر رفتن لازم است اطلاعاتی در مورد مقصد خود کسب نمائید. از مواردی که باید در مورد آن اطلاعاتی داشته باشید هزینه‌های سفر و راه‌های سفر می‌باشد. از هر لحاظ نقصی درباره این موضوع می‌تواند به چالشی بزرگ در تجربه سفر و خاطره‌سازی منجر شود. داوین گشت در این مقاله تلاش کرده است تا اطلاعاتی مفید برای سفر به باکو، همچون جاهای دیدنی، رستوران‌ها، هتل‌ها، سوغاتی و آدرس‌های مورد نیاز را در چهارچوب یک راهنمای سفر جامع در اختیار شما قرار بدهد.

معرفی باکو پایتخت آذربایجان

کشور آذربایجان یکی از جمهوری‌های تشکیل دهنده اتحاد جماهیر شوروی سابق به حساب می‌آمد. بعد از، از بین رفتن این کشور در سال ۱۹۹۱، مستقل بودن خود را اعلام کرد. تمام مواردی که قبل از رفتن به باکو پایتخت جمهوری آذربایجان می‌بایست فرا بگیرید، به طور کلی با تمامی جزئیات در این راهنمای سفر گردآوری شده است. فقط نکته‌ای که نمی‌شود در این مطلب پیدا کرد، طعم و عطر گیج ‌کننده پلوها، کباب‌ها، چای سیاه و ادویه‌های آذربایجانی می‌باشد. دقت کنید که کلیه هزینه‌های ذکر شده در این مطلب، مربوط به تابستان ۱۳۹۹ است.

معمولا بر اساس قوانین خاصی در تمام دنیا، پایتخت هر کشور، تفاوت‌های مجزایی با شهرهای دیگر در آن کشور دارد. اساسا پایتخت‌ها، شهرهایی بزرگ‌تر، مدرن‌تر، پرهیاهوتر و توسعه‌ یافته‌تر هستند. البته استثناهایی نیز به چشم می‌خورد. برای نمونه، شهرهای استرالیایی همچون سیدنی و ملبورن از لحاظ وسعت و پیشرفت روزافزون تفاوت زیادی با کانبرا ندارند. اما باکو مثال ملموسی می‌باشد.

بزرگ‌ترین بندر جمهوری آذربایجان در ساحل غربی دریای خزر در شبه‌ جزیره آب‌شوران و در نقطه‌ای قرار گرفته است. نقطه مشترک فرهنگ اروپای شرقی و آسیای غربی می‌باشد. اگر دقت کنید خواهید فهمید که باکو شهر ثروتمندی محسوب می‌شود. همچنین کشور جمهوری آذربایجان یکی از نفت‌ خیزترین مناطق و یکی از مهم‌ترین کشورهای جهان در صادرات نفت به حساب می‌آید. تقریبا تمام درآمدهای این کشور دست‌خوش فروش نفت است. اما ساکنان این منطقه درآمد خود از فروش نفت را در مسیر درستی به کار گرفته‌‌اند و می‌کوشند تا این شهر را که مدتی قبل شهری گمنام و نه ‌چندان معروف شده را به مکانی مناسب برای گردشگری در سطح جهانی معرفی کنند.

چرا به باکو سفر کنیم؟

برای سفر به باکو دلایل بسیاری وجود دارد. مکان‌های دیدنی بسیاری برای بازدید و تفریحات متنوعی برای وقت گذراندن در پایتخت جمهوری آذربایجان در دسترس گردشگران می‌باشد. از ترکیب معماری قرن 19 گرفته تا آسمان ‌خراش‌های مرتفع و مدرن، پارک‌های سرسبز و منظره‌های چشم‌نواز روستاها، بیابان‌های تفتیده قبوستان، دریای خزر، کوه آتشین، شما را به این شهر پر از تناقض دعوت می‌کند.

بنا به ‌دلایل زیر، می‌توانید باکو را فهرست مقاصد بعدی در سفرهای خود بدانید:
درهم آمیختگی تاریخی، قومی، زبانی و مذهبی که بین آذربایجانی‌ها و ایرانی‌ها وجود دارد، از جمله مهم‌ترین مواردی است که چرا باید به باکو سفر کنید. بهتر است به شهری سفر کنید که زمانی نه ‌چندان دور تقریبا تا قبل از شروع جنگ‌های ایران و روس در زمان سلطنت قاجار، در کنار ایران سرزمین وسیعی را تشکیل می‌دادند. همین طور که در خیابان‌های باکو قدم میزنید، اگر دقت کنید می‌توانید مجسمه‌های متعددی از نظامی گنجوی را مشاهده کنید.

نظامی گنجوی

نظامی گنجوی این شاعر معروف و تاثیرگذار در ادبیات فارسی در شهر گنجه چشم به جهان گشود. این شهر در حال حاضر در قلب مرزهای جمهوری آذربایجان قرار گرفته است. همچنین می‌توان بیان کرد، خیابان‌های بسیاری در باکو به نام او نامگذاری شده‌اند. به علاوه به افتخار این شاعر عزیز و گرانقدر موزه ادبیاتی به نام، نظامی گنجوی نامگذاری شده است.

عید نوروز در این شهر بازی‌هایی همچون کمانچه و بازی چوگان از جمله داشته‌های فرهنگی 2 کشور به حساب می‌آید. از میراث ذکر نشده جهانی به ‌صورت مشترک برای ایران و آذربایجان به ثبت یونسکو رسیده‌ است. باکو گنجینه‌های متعددی برای نمایش به گردشگران دارد. متشکل از سایت‌های تاریخی کهن، کاخ‌ها و مساجد چند صد ساله و سازه‌هایی مرتفع با معماری مدرن می‌باشد که آسمان باکو را به تسخیر خود گرفته‌اند. حتی موقعی که در خیابان‌های باکو قدم می‌زنید، دیدن 2 جهان متفاوت سنتی و مدرن، با 2 دیدگاه و عملکرد متفاوت، در کنار هم که یکی، فردی مسن که بیرون از یک مغازه کوچک به فروش فرش‌های دستبافت مشغول است و دیگری، افرادی با عینک آفتابی که مشغول آفتاب گرفتن در کنار ساحل دریای خزر می‌باشند، شما را حیرت‌زده می‌کند.

هنر معماری

کنار جاذبه‌های تاریخی بسیاری که در باکو قرار گرفته‌اند، معماری باکو نیز از مواردی است که شایسته توجه فراوان می‌باشد. پا گرفتن اقتصاد نفتی آذربایجان از سال ۲۰۰۶ شروع شد. همین اتفاق، باکو را به منطقه‌ای برای تجربه‌گرایی در زمینه معماری برای علاقه‌مندان هنر و معماری تبدیل کرد. در نتیجه آن، ساختمان‌هایی مدرن و شگفت‌انگیز در آن ساخته شدند. از جمله شاهکارهای گران‌بها و حیرت‌انگیز باکو محسوب می‌شوند. با این که هنوز تعدادی از نمونه معماری شوروی سابق را هم می‌توان در باکو مشاهده کرد. با اطمینان می‌توان بیان کرد این شهر از لحاظ معماری، فرزند خلف پاریس و دبی می‌باشد.

بناهای پست مدرن

بناهای نوگرایانه و پست‌مدرن باکو بیانگر روند پیشرفت و دیدگاه آینده‌نگرانه حاکم بر شهر را نشان می‌دهد. وقتی حرف از معماری باکو وسط می‌آید، مثال‌های زیادی موجود می‌باشند. همچون تالار کریستال باکو که ساخت آن در سال ۲۰۱۲ تمام شد. در حال حاضر به‌ محلی برای رویدادهای بزرگی مثل جشنواره موسیقی یورو ویژن و کنسرت خواننده‌های معروف مبدل شده است. یا برج سوکار که ساختمان مرکزی شرکت نفت جمهوری آذربایجان است. با ارتفاع ۲۰۹ متر، بلندترین سازه در باکو محسوب می‌شود. برج سوکار و تالار کریستال باکو، مرکز حیدر علی اف، برج‌های مرکز خرید پورت باکو، برج‌های شعله یا حتی برج ترامپ، همگی نقطه مشترکی دارند، طراحی نوین و معماری شگفت‌انگیز.

مناظر طبیعی باکو

کوه‌های مرتفع و روستاهای خالی از سکنه را در اکثر شهرها و کشورهای دنیا می‌توان مشاهده کرد. چیزی که طبیعت باکو را از دیگر نقاط متفاوت نشان می‌دهد، پدیده‌هایی عجیب است که ممکن است فقط یک مرتبه در طول عمر خود تجربه کنید. زمین‌هایی تفتیده از جمله این شگفتی‌ها است. از داخل آن‌ها گِل به بیرون پرتاب می‌شود. علت پدید آمدن گل ‌فشان‌ها این است که صفحه‌های تکتونیک با یکدیگر برخورد می‌کنند. این موضوع باعث به وجود آمدن زمین‌لرزه، سونامی و فوران‌های شدید آتشفشانی می‌شوند. چاه‌های متراکم تاثیرپذیر از گازهای زیرزمینی مسیر خود را با فشار به‌ سمت سطح زمین باز می‌کنند. در نتیجه متان را به ‌جای گدازه‌های آتشفشانی با آب، نفت و گل به بیرون پرتاپ می‌کنند. شاید این نقاط خشک در مرحله اول به زیبایی مناطق کوهستانی شمال جمهوری آذربایجان نباشند. اما جذابیت خاص خود را دارا می‌باشند.

بهترین زمان سفر به باکو

جالب است بدانید آذربایجان را سرزمین آتش نیز می‌نامند. اما باکو را با توجه به نامی که برای آن انتخاب کرده‌اند، سرزمین باد می‌نامند (باکو در لغت به‌ معنای مکانی است که باد شدیدی در آن می‌وزد). با این که آب ‌و هوای باکو در طول سال تغییر چشم‌گیری نمی‌کند و زمستان‌هایی خیلی سرد و تابستان‌هایی خیلی گرم ندارد، بادهای باکو ناگهانی شروع می‌شوند. هر لحظه ممکن است که سفر گردشگران را تحت ‌تاثیر قرار بدهند.

فصل پر گردشگر باکو

شاید بتوان گفت، بهترین زمان سفر به باکو از لحاظ آب ‌و هوا از ماه‌های خرداد تا شهریور می‌باشد. عموما در طول روز گرم و آفتابی این موقع از سال می‌باشد. می‌توان گفت باکو پایتخت آذربایجان تا به الان مکان مناسبی روی نقشه سفر خیلی‌ها نمی‌باشد. در این صورت حتی سفر در این فصل از سال هم با جمعیت زیادی از گردشگران در باکو مواجه نمی‌شود. همین موضوع باعث می‌شود قیمت‌ها در های سیزن باکو چند برابر نمی‌شوند. اما خب، باز هم نسبت به دیگر روزهای سال گران‌تر هستند. پیشنهاد می‌شود محل اقامت و بلیط هواپیمای سفر به باکو را از چند ماه جلوتر رزرو کنید تا هزینه‌های خود را تا حدودی کاهش بدهید.

فصل کم گردشگر باکو

می‌توان گفت خلوت‌ترین زمان برای گردشگری در باکو، آبان و آذر است. زمانی که با ارزان‌ترین قیمت هتل‌ خوبی را می‌توانید انتخاب کنید. با آغاز زمستان، دمای هوا کاهش می‌یابد. اما آن قدر سرد نیست که در ماه‌های دی و بهمن بخواهیم شاهد بارش برف باشیم. اما هوا بارانی و گاهی مه‌آلود خواهد بود. بارش باران در باکو بیش‌تر در ماه‌های پاییزی سال رخ می‌دهد.

مسابقات فرمول یک باکو

یکی از بزرگ‌ترین اتفاقات ورزشی منطقه قفقاز در باکو اجرا می‌شود. این مسابقات اتومبیل‌رانی فرمول یک باکو در یک پیست شهری اجرا می‌شود. زیبایی‌ها و ظرفیت‌های خیابان‌های باکو را به جهانیان نشان می‌دهد. گرند پری آذربایجان یکی از جدیدترین مسابقات در میادین شهری است که به تقویم فرمول یک افزوده شده است. پیست باکو، دومین پیست طولانی و باریک‌ترین مسیر در این مسابقات را دارد. با نادیده گرفتن معماری بی‌نظیر پیست، از لحاظ اقتصادی و جذابیت‌های ماجراجویانه این رقابت‌ها، هیجان فوق‌العاده رقابت‌های فرمول یک باکو هر سال گردشگران بسیاری را در خرداد ماه به این شهر جذب می‌کند. اکثر آژانس‌های گردشگری ایران نیز تور این رقابت‌ها را برگزار می‌کنند. بنابراین اگر شما هم به مسابقه اتومبیل‌رانی علاقه‌مند هستید و مسابقات رانندگانی به نام دنیا را دنبال می‌کنید، می‌توانید با تماس با همکاران ما در داوین گشت تورهای این مسابقات را درخواست کنید.

مسیرهای دسترسی به باکو

برای رسیدن به باکو که هم جوار مرزهای شمال غرب ایران است، به راه های مختلفی می‌توان اقدام کرد. در صورتی که ایران و جمهوری آذربایجان، هر 2 از مسیر دریای خزر به یکدیگر متصل می‌شوند با وجود نشست‌هایی که پیش‌تر توسط مسئولان 2 کشور صورت گرفته بود، اما با این حال سفر دریایی با مقاصد گردشگری بین 2 کشور امکان پذیر نمی‌باشد. فراموش نکنید که برای سفر به باکو با هر کدام از روش‌های ممکن، می‌بایست برای پرداخت عوارض خروج از کشور علاوه بر مخارج اخذ ویزا و خرید تور و غیره اقدام کنید.

همچنین توجه داشته باشید که پول رایج در باکو، منات می‌باشد. هر واحد آن از ۱۰۰ قپیک (پول خرد آذربایجان) تشکیل می‌شود. هر منات برابر با ۰.۵۹ دلار آمریکا (۲۹ تیر ۱۳۹۹) است. از آن جایی که برای سفر به باکو تمام هزینه‌ها باید با پول رایج باکو پرداخت شود. در ادامه این مقاله در مورد واحد پول و تبدیل ارز بیشتر صحبت می‌کنیم.

خرید تور باکو

بدون شک، نخستین ایده‌ای که برای سفر به باکو به ذهن هر فردی می‌رسد، خرید تور باکو است. با خیالی آسوده در خصوص دریافت ویزا، رزرو پرواز و هتل، ترانسفر فرودگاهی و همراهی راهنما در گشت‌های شهری راهی سفر بشوند. تورهای متفاوتی مانند تور زمینی و هوایی توسط آژانس‌های مختلف گردشگری به مقصد این کشور را می‌توان خریداری کرد. از لحاظ زمان، برنامه پروازی، محل اقامت و فعالیت‌های مدنظر برای انجام در زمان اقامت در باکو، تنوع بسیاری را شامل می‌شوند. همین نکات مثبت تقریبا روی قیمت تورها تاثیر می‌گذارد.

عموما هزینه تور باکو در فصول مختلف سال متغیر است. بسته به عوامل متعددی مثل نوع پرواز و محل اقامت و سایر امکانات تور دارد. به ‌طور معمول، هزینه تور هوایی باکو از 4 میلیون تومان برای سفرهای 3 روزه تا حدود ۶ میلیون تومان و برای سفرهای 7 روزه قیمت حدودی با توجه به نوسان در دسترس نیست. اما تورهای زمینی باکو قیمت ارزان‌تری دارند. حدود 1 میلیون و ۵۰۰ هزار تا 3 میلیون تومان برای سفرهای 3 و 4 روزه هستند. برای بازدید انواع آفرهای مختلف تور باکو می‌توانید به سایت داوین گشت بروید و هزینه تورهای باکو را مشاهده کنید.

راه های سفر به باکو

سفر زمینی به باکو

به‌ دلیل هم مرز بودن با جمهوری آذربایجان، افراد زیادی تمایل دارند از طریق مسیرهای زمینی به این کشور سفر کنند. سفر زمینی به کشورهای همسایه به 2 دسته سفر جاده‌ای با خودروی شخصی، تاکسی یا اتوبوس و سفر با قطار تقسیم می‌شود.

سفر به باکو با خودروی شخصی

سفر با خودرو شخصی برای افرادی خوب است که ذهنشان در رابطه با سفر، فقط رسیدن به مقصد نیست. بلکه مسیری که باید طی کنید را نیز جزئی از لذت‌های سفر حساب می‌کنند. برای رسیدن به باکو با خودروی شخصی اول می‌بایست به مرزهای شمال غربی ایران رفت. از طریق 2 عوارض مرزی آستارا یا بیله سوار وارد خاک آذربایجان شد. از مرز آستارا حدود ۲۹۰ کیلومتر (3 ساعت رانندگی) و از مرز بیله سوار حدود ۲۰۵ کیلومتر (۲.۵ ساعت رانندگی) تا باکو راه دارید.

سفر به باکو با تاکسی

از دیگر راه‌های سفر زمینی به باکو سفر با تاکسی است. نخست باید به آستارا یا بیله سوار بروید، سپس پیاده از مرز عبور کنید. بعد از آن با یکی از تاکسی‌های آذربایجانی یا حتی یکی از خودروهای گذری به باکو برسید. حواستان باشد قبل از آن که از مرز رد بشوید، افراد بسیاری تلاش می‌کنند نظر شما را با پیشنهاد ماشین دربست با قیمت مناسب تا باکو به خود جلب کنند. نباید عجله کنید چرا که آن ‌طرف مرز سواری دربست به تعداد کافی و حتی با قیمت مناسب‌تر موجود می‌باشند. اما به دلیل مسائل امنیتی بهتر است سوار ماشینی جز تاکسی‌ها نشوید.

اغلب تاکسی‌ها بنزهای قدیمی هستند. معمولا بیش‌تر از 3 نفر سوار نمی‌کنند. نرخ تاکسی‌ها با توجه به فصل سفر متغیر است. توجه داشته باشید که همان ابتدا با راننده قرار بگذارید که شما را جلوی درب هتل پیاده کند. در غیر این صورت موقع رسیدن به باکو می‌بایست برای رسیدن به هتل چند منات اضافه‌تر بپردازید.

سفر به باکو با اتوبوس

از سمت تهران و چند شهر شمالی اتوبوس‌هایی به‌ سمت باکو رفت و آمد می‌کنند. این روش سفر نسبت به دیگر روش‌ها کم‌ هزینه‌تر در مقایسه با خرید تور و سفر هوایی می‌باشد. اگر از تهران حرکت می‌کنید، تا باکو با در نظر گرفتن توقف‌های بین ‌راهی و توقف سر مرز حدود ۱۴ ساعت راه پیش رو دارید. اتوبوس تهران باکو از پایانه غرب حرکت می‌کند. آن‌ها در تمام طول هفته فعال هستند و شبانه (۲۰ تا ۲۳ شب) حرکت می‌کنند. هزینه هر بلیط اتوبوس ۲۸۰ هزار تومان است. برای برگشت نیز، بلیط باکو به تهران در ترمینال باکو با قیمتی حدود ۶۰ منات (۳۵.۲۹ دلار) قابل خرید است. اتوبوس‌های تهران باکو از مرز آستارا عبور می‌کنند. در سال‌های پیش اتوبوس‌هایی از سمت تبریز نیز به‌ سمت باکو تردد می‌کردند که فعالیت آن‌ها چند وقتی است با وقفه روبه‌رو شده‌ است.

سفر با قطار به باکو

سفر با قطار به باکو فقط از مبدا آستارای آذربایجان امکان‌پذیر است. برخلاف نخجوان، بخش جدا مانده آذربایجان که هفته‌ای 2 بار امکان سفر ریلی از مشهد به آن جا و بالعکس وجود دارد، از تهران یا هیچ شهر دیگری قطاری به ‌سمت باکو حرکت نمی‌کند. مدتی است که ایران و آذربایجان پروژه بزرگی را در رابطه با اتصال خطوط ریلی 2 کشور آغاز کرده‌اند که نیمی از آن، یعنی راه‌آهن باکو آستارا ساخته شده و در حال استفاده می‌باشد؛ اما متاسفانه این طرف یعنی بخش مربوط به ایران راه‌آهن تهران، رشت، آستارا هنوز به مرحله بهره‌برداری نرسیده است.

بلیط قطار به مقصد باکو را می‌توانید از سایت رسمی راه‌آهن جمهوری آذربایجان با قیمت 7 تا ۱۲ منات (4 تا 7 دلار) تهیه کنید. این سایت از زبان انگلیسی نیز پشتیبانی می‌کند. قطارهای آستارا باکو معمولا یا سالنی هستند یا کوپه‌های 4 نفره دارند؛ زمان حرکت قطارهای آستارا به باکو ساعت ۲۰ شب و زمان حرکت قطارهای باکو به آستارا ساعت ۲۳ می‌باشد و این سفر، حدود ۱۰ ساعت طول می‌کشد. قطارها عموما قدیمی هستند و امکانات رفاهی چشم‌گیری ندارند. ایستگاه مرکزی قطار باکو پشت مرکز خرید ۲۸ قرار دارد.

سفر هوایی و خرید بلیط هواپیمای باکو

اکثر مردم سفرهای دسته جمعی همراه با تور را دوست ندارند و دلایل شخصی برای بی‌میلی خود مطرح می‌کنند. اصلی‌ترین عامل شاید وفق پذیر نبودن در این گونه سفرها باشد. در این صورت می‌توان با اندکی جست و جو در میان ایرلاین‌های مختلف و هتل‌های باکو و با در نظر گرفتن زمان و بودجه خود، شخصا اقدام به خرید بلیط هواپیمای باکو و رزرو هتل کنید.

مرزهای دسترسی به باکو

مرز آستارا

آستارا، شهری کوچک در ساحل غربی دریای خزر و در شمالی‌ترین نقطه استان گیلان واقع شده است و همچنین آخرین نقطه مرزی ایران و جمهوری آذربایجان می‌باشد و پایانه مرزی آن که به‌ صورت شبانه‌روزی فعالیت می‌کند، پر ازدحام‌ترین گذرگاه برای وارد شدن به آذربایجان است. مرز زمینی آستارا در حاشیه رودخانه مرزی آستارا جای گرفته است و فقط یک پل روی رودخانه، آستارا را از شهری هم‌ نام خودش در آن ‌طرف مرز که فقط ۱۵ دقیقه فاصله دارد، جدا می‌کند.

مرز بیله سوار

یکی دیگر از راه‌های دسترسی به باکو مرز دیگری به نام بیله سوار است که مسافران باکو می‌توانند از طریق آن رفت و آمد کنند. شهر بیله سوار در استان اردبیل واقع شده است. بیله سوار شهرستانی مرزی در فاصله ۱۵۰ کیلومتری اردبیل است. گذرگاه مرزی بیله سوار نیز همانند مرز آستارا شبانه‌روزی فعالیت می‌کند.

باید بدانید رفت و آمد از هر کدام از مرزهای زمینی با ماشین شخصی نیازمند همراه داشتن مدارک زیر است:
پلاک بین المللی: ۴۲۵ هزار تومان
برچسب‌های CD و IR: حدود ۵۴۰۰ تومان
هزینه کارت مالکیت خودرو: ۱۳۰ هزار تومان
بیمه ماشین به‌ مدت ۱۰ روز: این مورد بستگی به شرکت بیمه طرف قرارداد دارد و از ۱۰ هزار تا 1 میلیون تومان متغیر است
کاپوتاژ: ۱۶.۵۰۰ تومان (بدون معاینه خودرو)؛ ۳۰ هزار تومان (با معاینه خودرو)
اخذ گواهینامه بین المللی: ۴۱۴ هزار تومان (برای سفر به جمهوری آذربایجان، این گواهینامه لزوما باید سه ساله باشد)

هزینه بنزین در باکو

هزینه بنزین در آذربایجان ۹۰ قپیک تا ۱.۲۵ منات در ازای هر لیتر (۰.۵۳ تا ۰.۷۴ دلار). این هزینه مربوط به بنزینی است که آن‌طرف مرز می‌زنید. فراموش نکنید که هنگام عبور از هر کدام از مرزها، باید تفاوت قیمت بنزین در دو طرف مرز را نیز بپردازید. فرقی نمی‌کند که با باک پر از مرز خارج می‌شوید یا خالی؛ برای این کار کل حجم باک را محاسبه می‌کنند.

بهتر است مسافرانی که از استان‌هایی غیر از استان‌های شمال غربی ایران قصد سفر به باکو را دارند، به دلیل مسافت کم‌تر با آستارا این مرز را برای رفت و آمد در برنامه سفر خود داشته باشند. سفر جاده‌ای از آستارا تا باکو از طریق بزرگراه نسبتا جدید تازه تاسیس آستارا باکو انجام می‌شود. این بزرگراه ۲۸۹ کیلومتری از آستارای آن‌ طرف مرز آغاز و بعد از پشت سر گذاشتن حدود نیمی از مسافت با جاده‌ای که از بیله سوار می‌آید، یکی می‌شود و بعد از گذشتن از کنار پارک ملی شروان و قبوستان به باکو می‌رسد.

رد نکردن اجناس از مرز

مجددا به خاطر داشته باشید زمانی که قصد رفت و آمد از طریق مرز زمینی را دارید، این طرف مرز با افراد بسیاری مواجه خواهید شد که با اصرار فراوان از شما درخواست می‌کنند بسته‌ای (بیش‌تر وقت‌ها سیگار) را در ازای دریافت مبلغی که گاهی ‌وقت‌ها فقط به ‌اندازه کرایه تاکسی از مرز تا باکو است، از گمرک رد کنید و آن‌ طرف به شخصی دیگر تحویل بدهید.

تعداد این افراد خیلی بیش‌تر از آن چیزی است که تصور کنید و این کار را به‌ خاطر تفاوت زیاد قیمت سیگار در 2 سوی مرز انجام می‌دهند. اما این فراوانی نباید دلیلی باشد که تصور کنید انجام این کار مشکل ساز نیست. چون این بسته‌ها می‌توانند حاوی اقلام جاسازی‌ شده و قاچاق باشند که کشف آن‌ها دردسرهای زیادی را چه در این طرف مرز و چه در آن ‌طرف مرز موجب خواهد شد بنابراین حواستان باشد هیچ درخواستی را از غریبه‌ها قبول نکنید.

حمل و نقل در باکو

عبور و مرور در باکو کار آسانی است. اگر در مرکز شهر اقامت داشته باشید، نیاز به استفاده چندین ‌باره از وسایل حمل و نقل عمومی نخواهید داشت البته به‌ غیر از زمان‌هایی که قصد دارید از مرکز شهر فاصله بگیرید و به جاهای دیدنی کمی دورتر بروید، می‌توانید از پیاده‌روی و دوچرخه سواری در شهر لذت ببرید. پس فراموش نکنید که موقع گذشتن از خیابان‌ها، از خطوط عابر پیاده و گذرگاه‌های زیرزمینی استفاده کنید؛ از این گذرگاه‌ها در باکو به ‌وفور دیده می‌شود و همگی، برای تضمین امنیت احداث شده‌اند.

استفاده از اتوبوس‌ها و متروها آسان است و هیچ ‌وقت مشکل ساز نخواهد بود. بلیط‌ها ارزان و حدود ۲۰ قپیک (۰.۱۱ دلار) هستند، با این حال اگر با بودجه کم سفر می‌کنید، قطعا استفاده از اتوبوس گزینه مناسبی به شمار می‌آید؛ به‌ خصوص که اگر از کارت گردشگری باکو استفاده کنید، رفت و آمد در سطح شهر با اتوبوس و مترو برای شما رایگان حساب می‌شود.

فایده دیگر استفاده از اتوبوس آن است که فرصت معاشرت بیش‌تری با مردم محلی پیدا می‌کنید و می‌توانید مکانی دورتر از مرکز شهر را نیز کشف کنید. توجه داشته باشید اگر در شهر گم شدید، تنها کافی است یک ایستگاه مترو پیدا بکنید و سوار بشوید؛ چرا که آخرین ایستگاه در خط قرمز مترو، ایچری شهر است.

حمل و نقل از فرودگاه تا هتل

اگر ترانسفر فرودگاهی را که مناسب‌ترین گزینه است کنار بگذاریم، استفاده از شاتل فرودگاهی، تاکسی و اجاره یک خودرو از فرودگاه سایر گزینه‌هایی هستند که می‌توانید انتخاب کنید. در ادامه به‌ طور خلاصه اما دقیق توضیح خواهیم داد؛ اما باید به یک نکته توجه داشته باشید؛ اگر همراه خود از ایران پول آذربایجان نبرده‌اید، در فرودگاه کمی از دلارها را صرف کنید و به ‌اندازه کرایه مسیر همراه داشته باشید. چرا که موقع استفاده از تاکسی می‌بایست کرایه تاکسی را نقدا بپردازید اما برای پرداخت کرایه مترو و اتوبوس نیازمند داشتن باکی کارت است و لازم به گفتن نیست که خریدن باکی کارت نیازمند پول نقد است.

عموما تورهای باکو شامل ترانسفر از فرودگاه به هتل و بالعکس هستند. برخی از هتل‌ها همچنین خدماتی به مهمانان خود ارائه می‌دهند. اما اگر شما بدون تور به باکو سفر می‌کنید یا اگر هتل و توری که رزرو کرده‌اید چنین خدماتی ندارد، یکی از مسائل مهمی که باید در برنامه خود به آن توجه کنید، رفتن از فرودگاه به هتل است. کارت کرایه مترو و اتوبوس، «Bakikart» است که متمایز از کارت گردشگری باکو موسوم به «BakuCard» است. برای پرهیز از به اشتباه افتادن خوانندگان به دلیل شباهت اسم، کارت اول را با تلفظ ترکی آن، یعنی باکی کارت و کارت دوم را باکو کارت می‌خوانیم.

شاتل فرودگاه

از فرودگاه بین‌المللی حیدر علی اف پروازهای متعددی از نقاط مختلف جهان صورت می‌گیرد که با توسعه روز افزون باکو، وضعیت رفت‌ و آمد به فرودگاه هر سال بهتر می‌شود. امروزه، کم هزینه‌ترین روش حمل و نقل از فرودگاه به داخل شهر، استفاده از اتوبوس‌های شاتل در خط ایرو اکسپرس لاین «Aero Express Line» است که هر روز به فاصله هر ۳۰ دقیقه از ساعت ۶ صبح تا 7 شب، به فاصله ۴۰ دقیقه از ساعت 7 تا ۹ شب و هر 1 ساعت از ۹ شب تا ۶ صبح فردا حرکت می‌کنند.

قیمت بلیط اتوبوس‌ها 1.5 منات است. این اتوبوس‌ها پس از یک توقف بین‌راهی در ایستگاه کوراوغلو، مسافران را به ایستگاه متروی ۲۸ مه 28 May Metro Station در مرکز شهر جا به جا می‌کند تا از آن جا با استفاده از سایر خطوط اتوبوس یا مترو و تاکسی به آسانی به نقاط دیگر در شهر تردد کنند. این مسیر در حالت عادی حدود ۳۰ دقیقه طول می‌کشد.

تاکسی

از دیگر روش‌ها برای رفت ‌و آمد به فرودگاه، تاکسی است. تنها یک شرکت تاکسیرانی در باکو در مسیر بین فرودگاهی به داخل شهر به مسافران سرویس‌دهی می‌دهد که تاکسی‌های آن به رنگ بنفش در پایانه یک فرودگاه قابل دسترسی هستند. کرایه تاکسی‌ها از ۲۰ تا ۳۰ منات (۱۲ تا ۱۸ دلار) شروع می‌شود و بستگی به مسیری دارد که می‌پیمایید. کلنجار رفتن با رانندگان این وسایل نقلیه که بیش‌تر اوقات تلاش می‌کنند از گردشگران سوء استفاده کنند، کار دشواری است؛ به‌ خصوص اگر مسافران زبان آذری یا روسی بلد نباشند.

سعی کنید تاکسی را به ‌صورت اینترنتی رزرو کنید تا خیال‌تان از بابت مبلغی که باید بپردازید آسوده باشد. فاصله فرودگاه تا مرکز شهر معمولا 30 دقیقه طول می‌کشد. اگر سیم‌ کارت همراه دارید، از تاکسی‌های تلفنی مانند ۹۱۱۱، ۹۹۳۳ و ۱۸۹ نیز می‌توان استفاده کرد. در این صورت، کرایه بین ۱۷ تا ۲۰ منات برای شما تمام خواهد شد.

ماشین اجاره‌ای

اگر گواهینامه بین‌المللی دارید می‌توانید به ‌محض ورود به فرودگاه، یک خودرو اجاره کنید که به این ترتیب، نه‌ تنها مشکل تردد بین فرودگاه و مرکز شهر، که به‌طور کلی مسئله تردد در تمامی مسیرهای شهری برای رفتن به جاهای دیدنی باکو و مراکز خرید و رستوران‌ها و سایر محل‌ها را حل کنید. شرکت اجاره خودرو آزنور «Aznour» در پایانه فرودگاه حیدر علی اف قرار دارد. اگر مجوزهای لازم را برای رانندگی در باکو دارید، می‌بایست فقط با پرداخت ۶۰ منات (۳۵ دلار) یک خودرو برای هر روز کرایه کنید.

حمل و نقل شهری در باکو

رفت‌ و آمد در باکو کار آسانی است. با این که پیاده می‌شود به همه نقاط مهم رفت، حمل و نقل شهری این قابلیت را دارد که دسترسی‌های باکوگردی شما را گسترده‌تر کند. سیستم حمل و نقل باکو راهی اقتصادی، راحت و تا حدی زیست محیطی برای گردش در پایتخت فرهنگی آذربایجان است. علاوه بر پیاده‌روی، دوچرخه سواری نیز مدام طرفداران بیش‌تری در میان ساکنان شهر می‌یابد. این که پیاده‌روی را انتخاب کنید یا دوچرخه سواری، سوار اتوبوس و مترو بشوید یا ترجیح بدهید که با تاکسی رفت‌ و آمد کنید، بستگی به حال و حوصله افراد دارد.

پیاده روی در باکو

اگر در مرکز شهر اقامت دارید، هیچ گزینه‌ای بهتر از آن نیست که قدم زنان به مکان‌های دیدنی شهر سر بزنید؛ به خصوص اگر هوا عالی باشد که معمولا آب و هوا در باکو متعادل است. در کل به ‌طور متوسط تنها به مدت ۵۰ روز در سال در باکو هوا بارانی می‌باشد. تا همین 2 قرن پیش، تعدادی از جمعیت ساکنان باکو در بین دیوارهای بخش تاریخی شهر سکونت داشتند. قدمت این بخش به قرن 12 مربوط می‌شود که دقیقا همین قسمت از شهر است که بیش‌تر جاذبه‌های تاریخی باکو قرار گرفته‌اند. شهر قدیم با تاریخ کهن و امکانات متنوع و به لطف خیابان‌های سنگ‌فرش شده و مسیرهای بسیاری که در بین کوچه و پس‌ کوچه‌های شهر مسیر خود را پیش گرفته‌اند، توجه گردشگران زیادی را به خود جلب کرده است.

در شهر قدیم، قدم زدن بسیار آسان‌تر از پیدا کردن اتوبوس یا تاکسی است و حتی می‌توان گفت پیاده، سریع‌تر هم به مقصد خواهی رسید. به دلیل این که از پیاده‎روی خود لذت ببرید ابتدا به طرف دیوارهای شمالی شهر مسیر خود را ادامه دهید که عمارت‌ها و دیگر سازه‌های متعلق به دوران رونق نفتی در اوایل قرن 19 را در خود جای داده است. سپس، به‌ سمت جنوب مسیر خود را تغییر دهید که وسیع‌ترین پارک باکو، یعنی بلوار باکو در آن واقع شده است. این بلوار در امتداد خلیج باکو ادامه یافته است و تعدادی از رستوران‌ها، چایخانه‌ها، فضای سبز وسیع و 2 مرکز خرید بزرگ را در برمی‌گیرد.

نقشه و ایستگاه های مترو باکو

سیستم قطار زیرزمینی باکو بسیار بزرگ و کاربردی می‌باشد. کرایه یک سفر یک طرفه آن ۳۰ قپیک (۰.۱۸ دلار) است. برای پرداخت کرایه باید یک کارت مترو به قیمت 4 منات (۰.۶ دلار) بخرید. استفاده از مترو به خصوص در زمانی مهم است که دوست دارید کمی دورتر بروید و دوست داشته باشید به گوشه‌های شهر نیز نگاهی بیاندازید. مترو معمولا در هر 2 کیلومتر، یک ایستگاه دارد. مترو باکو از ساعت ۶ صبح تا 1 نیمه ‌شب مشغول جا به جایی مسافران می‌باشد.

متروی باکو 2 خط اصلی دارد که یکی از آن‌ها (رنگ سبز) دور مرکز شهر می‌گردد و دیگری (رنگ قرمز) در محدوده‌ی محور شمال غربی به جنوب شرقی در حرکت است. علاوه بر آن‌ها، 2 خط کوچک دیگر هم وجود دارند که در نقشه به رنگ زرد و بنفش دیده می‌شوند. 2 خط اصلی مترو در ایستگاه مرکزی قطار باکو به یکدیگر می‌رسند. این ایستگاه، به نام جعفر جابرلی یا ۲۸ مه نامیده می‌شود.

قدیمی‌ترین ایستگاه مترو باکو در قسمت کهن شهر، ایستگاه ساهیل در نزدیکی میدان ۲۶ کامیسارس می‌باشد. یکی دیگر از پربازدیدترین اماکن باکو، مرکز حیدر علی اف است که علاوه بر دارا بودن طراحی و معماری خاص، آثار هنرمندان معاصر مانند آنیش کاپور را در خود جای داده است. نزدیک‌ترین ایستگاه مترو به این نقطه، ایستگاه نریمان اف است که از آن جا حدود ۱۷ دقیقه پیاده تا مرکز می‌بایست قدم بزنید.

اتوبوس های شهری باکو

در باکو 2 نوع اتوبوس فعالیت می‌کنند؛ اتوبوس‌های به رنگ قرمز و اتوبوس‌های به رنگ بنفش. هر کدام از این اتوبوس‌ها یک قسمت از شهر را تحت پوشش خود قرار می‌دهند. سیستم اتوبوس‌رانی باکو سیستمی خلوت و مستقیم می‌باشد و به آسانی می‌توان مسیرهای آن را پیدا کرد. اتوبوس‌های قرمز مدرن‌تر و گازسوز می‌باشند. این موضوع باعث منتشر شدن کربن کم‌تر در سطح شهر می‌شود. آن‌ها اکثرا به اماکن مهم شهری رفت ‌و آمد دارند. قسمت‌هایی از آن‌ها نیز به مسافرانی که دارای مشکلات حرکتی هستند اختصاص داده شده است تا بتوانند راحت از اتوبوس‌ها استفاده کنند.

برای پرداخت کرایه اتوبوس‌های قرمز می‌توانید از باکی کارت که در بالا اشاره کردیم استفاده کنید. باکی کارت، بلیط الکترونیکی ناوگان حمل و نقل عمومی باکو است که با قیمت 2 منات (۱.۱۷ دلار) می‌توانید تهیه کنید. تقریبا در اکثر ایستگاه‌های اتوبوس و مترو، دستگاهی وجود دارد که می‌توانید از آن باکی کارت بخرید یا کارت خود را شارژ کنید. دکه‌های مطبوعاتی و کیوسک‌هایی با لوگوی باکی کارت نیز این کارت‌ها را در اختیار مسافران قرار می‌دهند.

اتوبوس های بنفش، اتوبوس های دولتی

اتوبوس‌های بنفش کوچک‌تر هستند و تحت نظارت دولت کار می‌کنند. مسیرهای تحت پوشش آن‌ها، مسیرهای خارج شهری همچون بعضی از سواحل و مسیرهایی است که اتوبوس‌های قرمز به آن جا رفت و آمد می‌کنند. هزینه این اتوبوس‌ها نیز همان ۲۰ قپیک (۰.۱۲ دلار) است؛ به این صورت که کرایه را باید نقدا به خود راننده پرداخت کنید. عموما داخل اتوبوس‌ها نباید انتظار پس گرفتن بقیه پول‌تان را داشته باشید. پس می‌بایست همیشه پول خرد همراه خود داشته باشید.

تعدادی از خطوط مهم ناوگان اتوبوس‌رانی باکو

ساعت حرکت اتوبوس‌ها را در تمام ایستگاه‌ها می‌توانید مشاهده کنید. برای این که بدانید برای بازدید از این جاذبه‌‌ها، کدام خط را باید سوار و کدام ایستگاه پیاده شوید، به سایت شرکت اتوبوس‌رانی باکوباس مراجعه کنید. باکوباس، شرکت خصوصی و متولی اتوبوس‌های قرمز رنگ است. از خود راننده هم اگر سوال کنید، شما را راهنمایی خواهد کرد. در باکو پایانه اصلی اتوبوس‌ها را «Avtovaghzal» می‌نامند. تمام اتوبوس‌ها، از همین نقطه به‌ سمت مقصدهای خود حرکت می‌کنند. اتوبوس‌های بین‌المللی مانند اتوبوس‌های تفلیس، ایران و برخی از شهرهای روس نیز در همین پایانه مستقر هستند.

تاکسی

تاکسی باکو به شرکت تاکسیرانی باکو تعلق دارد، تاکسی‌هایی به رنگ بنفش تنها تاکسی‌هایی هستند که در باکو از تاکسی‌متر برای تعیین کرایه استفاده می‌کنند. این تاکسی‌ها در تمام سطح شهر در حال رفت و آمد هستند، اما حمل و نقل با تاکسی تلفنی‌هایی مانند تاکسی ۱۸۹ و ۹۹۳۳ (شرکت سلام تاکسی) و ۹۱۱۱ (شرکت اکونوم تاکسی) عموما ارزان‌تر تمام می‌شود. این تاکسی‌ها علاوه بر تماس تلفنی، از طریق سایت و اپلیکیشن نیز در دسترس مسافران می‌باشند.

از دیگر گزینه‌های عبور و مرور در سطح شهر باکو استفاده از تاکسی‌های اینترنتی بین‌المللی است. تاکسی‌های اینترنتی در اکثر کشورها و حتی آذربایجان هم مشغول فعالیت هستند. در کنار اوبر و یاندکس، می‌توانید از نمونه استوونیایی این نوع تاکسی به نام بولت (Bolt) یا همان تاکسیفای سابق (Taxify) نیز استفاده کنید که در ۱۵۵ شهر جهان از جمله باکو فعالیت دارند و در مقایسه با دیگر رقیبان خود، هزینه کم‌تری از مسافر دریافت می‌کنند و البته ویژگی مخصوص آن‌ها این است که پول نقد نیز از مسافران قبول می‌کنند و دیگر واجب نیست به پرداخت آنلاین با کارت اعتباری بین المللی.

دوچرخه سواری

هنوز مسیرهای دوچرخه سواری زیادی در باکو وجود ندارد، اما احساس می‌شود دوچرخه سواری در سطح این شهر در حال افزایش پیدا کردن است. یکی از وسیع‌ترین نقاطی که به این کار اختصاص داده شده است، منتهی‌الیه غربی بلوار باکو می‌باشد. در این قسمت می‌توان با پرداخت هزینه اندکی دوچرخه کرایه کرد. حتی تورهایی نیز برای دوچرخه سواری در باکو در حال برگزاری هستند. به لطف حمایت‌ها و ایده‌های مسئولان شهری باکو که در نظر دارند دوچرخه سواری را در شهر گسترش بدهند، باکو روزانه شاهد افزایش ساخته شدن مسیرهای بیش‌تری برای دوچرخه سواری است.

اقامت در باکو

باکو شهری است که دائم در حال توسعه و پیشرفت می‌باشد و تعداد هتل‌ها و هاستل‌های آن پا به پای رشد بی‌رویه شهر در حال افزایش هستند. در این شهر به آسانی می‌توانید اقامت‌گاهی بسیار ارزان ‌قیمت در نزدیکی مرکز شهر پیدا کنید؛ از طرفی دیگر هتل‌های زنجیره‌ای بسیار گران ‌قیمت و مدرن نیز در سطح شهر باکو مشغول فعالیت می‌باشند که امکانات و خدماتی لوکس و چشم‌اندازی عالی به گردشگران ارائه می‌دهند.

البته باید در نظر داشته باشید که اقامت در آذربایجان در مقایسه با سایر کشورهای اروپایی و آسیایی ارزان‌تر است. با این حال باید بدانید که گردشگری پدیده‌ای نو در باکو به حساب می‌آید و همچنین، این شهر زمان زیادی نیست که به لیست بهترین مقاصد سفر ایرانی‌ها ورود پیدا کرده است. اطلاعات چندان موثری در رابطه با بهترین نقطه شهر برای اقامت در دوران سفر به باکو در فضای مجازی موجود نیست. اگر مسافر باکو هستید به این چند جمله دقت داشته باشید.

بخش ایچری یا نسیمی ؟

برای آشنایی با تاریخ و گذشته شهر می‌توانید در بافت تاریخی شهر، یعنی بخش ایچری اقامت خود را انتخاب کنید. برای آن که به تمام بخش‌های باکو و جاذبه‌های دیدنی آن و مسیرهای حمل و نقل دسترسی داشته باشید، در بخش نسیمی اقامت داشته باشید. ایستگاه قطار، تالار مرکزی کنسرت باکو (Central Concert Hall) و بزرگ‌ترین باغ‌وحش این کشور (Baku Zoological Park) در وسط همین محله واقع شده است. خیابان نفتچیلار مناسب‌ترین محل برای افراد علاقه‌مند به خرید است که به همین دلیل عازم باکو می‌شوند. فروشگاه‌های بزرگ و مرکز خریدهای معروف در این خیابان مشغول به کار می‌باشند.

برای ماه عسل خود اگر شهر باکو را انتخاب کرده‌اید، پس پیشنهاد می‌شود محله سابایل انتخاب شما باشد اما اگر دنبال محله ارزان قیمتی هستید که با بودجه شما هم‌خوانی داشته باشد، محله باکو وایت سیتی با ساختمان‌هایی به سبک زمان شوروی می‌تواند مناسب‌ترین گزینه انتخابی برای شما محسوب شود. همچنین اگر خانوادگی به باکو سفر می‌کنید و کودکان خردسال یا افراد مسن همراه‌تان هستند، محله یاسامال را انتخاب کنید؛ این محله‌ی آرام و خلوت از چشم گردشگران بسیاری دور مانده است.

در ادامه سعی می‌کنیم هتل‌های دیگری را نسبت به بودجه گردشگران معرفی کنیم. برای آشنایی با گزینه‌های بیش‌تر و رزرو هتل در باکو می‌توانید از سایت داوین گشت یا تماس با همکاران ما در داوین گشت کمک بگیرید.

هتل های لوکس باکو

به‌ جز هتل 5 ستاره فیرمونت (Fairmont Hotel) که در طبقه 33 برج‌های شعله قرار گرفته است و هزینه یک شب ماندن در این هتل از ۱۵۰ دلار شروع می‌شود، هتل فور سیزن باکو (Four Seasons Hotel Baku) را به یقین می‌توان هتلی مدرن تلقی کرد که در کاخی قدیمی بنا شده و از چشم‌انداز دریای خزر و اتاق‌هایی با سقف‌های طاقی ‌شکل و شیشه‌ای با امکانات رفاهی عالی، استخر سرپوشیده، اسپا و سالن ورزشی که در اختیار گردشگران قرار می‌دهد، ساخته شده است. از لحاظ جغرافیایی این هتل لوکس در کنار بلوار باکو و در جنوب ایچری شهر واقع شده و قیمت یک شب اقامت در آن برای هر نفر از ۵۸۵ منات (۳۴۴ دلار) شروع می‌شود.

هتل های میان رده باکو

هتل شاه پالاس (Shah Palace Hotel) از دیگر هتل‌های زیبا در باکو محسوب می‌شود که در خانه‌ای سنتی با سقف‌های بلند و اتاق‌هایی منظم بنا شده است. در آخر می‌توان بیان کرد، این هتل از طراحی و چیدمان مناسبی برخوردار است. این هتل 4 ستاره حدودا 4 دقیقه مسیر پیاده‌روی تا برج دختر فاصله دارد و قیمت‌های این هتل از ۱۲۶ منات (۷۴ دلار) شروع می‌شود. هتل شالیمار بوتیک (Shalimar Boutique Hotel) نیز از دیگر هتل‌های خوبی است که با اتاق‌هایی تمیز و خوب در محدوده ایچری شهر و آب‌نما واقع شده است. هزینه یک شب اقامت در این هتل از ۷۳ منات (۴۳ دلار) برای هر نفر شروع می‌شود و از شهر قدیم می‌توان پیاده به این نقطه دسترسی داشت.

هتل های ارزان قیمت باکو

مینی‌ هتل باکو بوتیک (Baku Butik Mini-Hotel) از دیگر هتل‌های باکو با امکانات رفاهی اولیه به حساب می‌آید که در محلی عالی با دسترسی خوب به ایستگاه مترو قرار گرفته است. گردشگرانی که با بودجه کم به باکو سفر می‌کنند، به ‌طور یقین از قیمت مناسب و رفتار خوب کارکنان آن استقبال خواهند کرد. فقط با ۱۹ منات (۱۱ دلار) می‌توان یک شب در این هتل اقامت داشت.

هاستل و هتل آپارتمان در باکو

تنها با پرداخت 4 دلار برای یک شب اقامت می‌توان تختی در یکی از هاستل‌های تمیز باکو اجاره کرد که با در نظر گرفتن موقعیت جغرافیایی هاستل و نوع تختی که انتخاب می‌کنید، تا ۵۰ منات (۳۰ دلار) هم این قیمت متغیر می‌باشد. هاستل ساهیل (Sahil Hostel & Hotel) هاستلی تمیز و دنج با دکوراسیونی بی‌نظیر است. هاستل ساهیل در سال ۲۰۱۹ توانست ‌عنوان خوب‌ترین هاستل شهر باکو، جایزه هاستل‌ورد را به خود اختصاص دهد. این هاستل از طراحی و رنگ‌آمیزی زیبا و دنجی الهام گرفته است. هزینه یک شب اقامت در آن برای هر مسافر فقط ۱۰ منات (۶ دلار) است. مستر هاستل (Mr Hostel Baku)، باکو هوم (Baku Home) و خمسه (Khamsa Hostel) نیز از نمونه‌های دیگر در همین رنج قیمت برای مسافران در دسترس می‌باشد.

اگر به صورت خانوادگی مسافر باکو هستید بهتر است کرایه آپارتمان را جزو انتخاب‌های خود به‌ جای هاستل یا هتل داشته باشید. واحدهای آپارتمانی را می‌توانید از (Airbnb) و سایت‌های مشابه اجاره کنید. هزینه این واحدها بستگی به متراژ، امکانات و موقعیت شهری آن‌ها دارد و طبق تعداد شب‌های اقامت اجاره تعیین می‌شود و تعداد مسافران در کرایه دادن لحاظ نمی‌شود. بیش‌ترین هزینه‌ای که برای این آپارتمان‌ها برای یک شب باید پرداخت کرد، ۱۰۲ منات (۶۰ دلار) است. هتل آپارتمان هم از دیگر گزینه‌های مناسب برای اقامت در باکو به شمار می‌روند. هتل آپارتمان کوایت اند کوزی (Quiet and Cosy Apartment) در مرکز شهر قرار گرفته است و کرایه آن برای هر شب، فقط ۴۸ منات (۲۸ دلار) است.

بهترین تفریحات باکو و قیمت‌ها

در باکو تفریح‌هایی که می‌توان انجام داد و خاطره‌ای خوب را برای خود رقم زد بازدید از مکان‌های دیدنی متنوع آن مانند جاذبه‌های تاریخی، معماری، هنری، طبیعی و شهری باکو و رفتن به مراکز خریدی است که می‌توان با بازدید کردن آن‌ها سوغاتی‌های رنگارنگ باکو را خرید کرد و سفر به باکو را به خاطره‌ای خوش و ماندگار تبدیل کرد. برای گشت‌ و گذار در باکو و دیدن جاذبه‌های توریستی بهتر آن است که از تورهای روزانه‌ی شرکت‌های گردشگری استفاده کرد چرا که قیمت این تورها، حدود ۴۶ منات (۲۷.۳ دلار) است، اما این عدد، هزینه ورودی‌ها را شامل نمی‌شود. استفاده از کارت گردشگری باکو تا حدودی هزینه‌های بازدید شما را کاهش می‌دهد.

جاذبه‌ های گردشگری باکو

شهرهای محدودی در دنیا هستند که تغییر را به سرعت باکو تجربه کرده باشند که قفقاز از نمونه این شهرها می‌باشد که تا این اندازه فراوان و نابسامان از تمام فرهنگ شرق و غرب تاثیر گرفته باشد. دقیقا در وسط این شهر، یکی از میراث‌های جهانی یونسکو به نام ایچری شهر قرار دارد که مجموعه‌ای شگفت‌انگیز و خیره کننده در میان دیوارهایی مستحکم با کنگره‌هایی کوچک است و دور تا دور آن را عمارت‌هایی سنگی و خیابان‌هایی سنگ‌فرش با بوتیک‌ها و پاساژهای مدرن احاطه کرده‌اند.

گشت ‌و گذار در باکو را به راحتی و با خیالی آسوده شروع کنید. بلوار باکو یا به ‌عبارتی، پارک ملی دریا کنار باکو (Baku Boulevard) مکان گردشگری عالی در امتداد خط ساحلی دریای خزر است که کیلومترها ادامه دارد. این بلوار وسیع‌ترین بلوار در محدوده کشورهای قفقاز و پر ازدحام‌ترین و پر بازدیدترین جای دیدنی باکو به شمار می‌رود.

بلوار ساحلی باکو

این محدوده به ‌طور سنتی، از میدان آزادی شروع می‌شود و با ادامه یافتن به سمت غرب، به ایچری شهر می‌رسد. سال ۲۰۱۵ قسمت جدیدی نیز در بخش شرقی میدان آزادی ساخته شد که تا میدان پرچم ملی امتداد یافته است. به این دلیل میدان پرچم نام‌گذاری شده است که بزرگ‌ترین پرچم جهان با ارتفاع ۱۶۲ متر در این نقطه قرار گرفته است. تئاتر عروسکی (Pippet Theatre)، پاساژ پارک بلوار (Park Bulvar mall)، موزه فرش و چرخ ‌و فلک بزرگ باکو همه و همه داخل این بلوار واقع شده‌اند.

پارک ساحلی باکو با درختان کمیاب، کافه‌های بسیار، فواره‌های زیبا و فضاهای نمایشگاهی بزرگ، محلی جذاب در میان خانواده‌ها، نوازنده‌های آماتور و گردشگران است. می‌توانید با پرداخت تنها 5 منات یک دوچرخه کرایه کنید و طول این بلوار را دوچرخه سواری کنید؛ در ونیز کوچک نیز قایق‌سواری کنید یا حتی سفر دریایی ۳۰ دقیقه‌ای را در خلیج باکو تجربه کنید.

برای رفتن به این بلوار می‌توان به 3 روش اقدام کرد:
با مترو: در ایستگاه ساهیل پیاده شوید؛ کرایه: ۳۰ قپیک (۱۸ دلار)
با اتوبوس: سوار خطوط ۶۵ و ۹۶ شوید؛ کرایه: ۳۰ قپیک (۱۸ دلار)
با تاکسی: تاکسی‌های بلوار در خیابان نظامی مشغول می‌باشند. کرایه: حدود 4 منات (۲.۵ دلار)

شهر قدیم باکو

زمانی که اسامی «شهر قدیمی»، «شهر داخلی» یا حتی «ایچری شهر باکو» را شنیدید، توجه داشته باشید که منظوره همه آن‌ها به یک محله تاریخی و به خصوص در میان دیوارهای سنگی است که قلب باکو را در بر گرفته است. خیابان‌های سنگ‌ فرش شده قدیمی، کوچه‌های باریک و تاریخچه‌ای غنی همه و همه دست به دست هم داده‌اند و قدیمی‌ترین بخش شهر باکو را به وجود آورده‌اند. شهر قدیم محله‌ای پر ازدحام با شگفتی‌های بسیاری است که به آسانی می‌شود قدم‌ زنان به تمام نقاط آن سر زد. حتی می‌توان گفت کوچه و پس‌ کوچه‌های این محله خود به ‌تنهایی جزو جاذبه‌های‌‌ گردشگری به شمار می‌رود.

از معروف‌ترین مکان‌های دیدنی این بخش از باکو می‌توان به، کاخ شروان شاه، برج دختر و 2 کاروانسرای تاریخی که تغییر کاربری داده شده اشاره کرد. هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌های بسیاری در این نقطه مشغول به فعالیت هستند و اگر می‌توانید بارهای بزرگ و سنگین را حمل کنید، می‌شود یک سوغاتی خیلی خوب از فروشگاه‌های شهر قدیم باکو خریداری نمائید؛ مانند یک قالی دست‌ بافت که با طرح زیبایش هر بیننده‌ای را محو خود می‌کند. شهر قدیم باکو در سال ۲۰۰۰ به فهرست سازمان فرهنگی یونسکو راه یافت و بازدید از آن به ‌صورت رایگان و ۲۴ ساعته برای عموم مردم است. برای بازدید از این مکان با مترو کافی است خط قرمز مترو را سوار و ایستگاه آخر از آن پیاده شوید.

کاخ شروان شاهان

دیرینه آذربایجان دیرینه‌ای عجیب است و یادگارهای زیادی از زمان گذشته را می‌شود در این نقطه پیدا کرد. یکی از این موارد، کاخی کوچک متعلق به قرن 15 می‌باشد که دقیقا در دل پایتخت آذربایجان واقع شده است. برای ورود می‌بایست از محوطه تشریفاتی عبور کرد. دروازه‌ای کوچک در سمت چپ آن می‌باشد که گردشگران را به‌ بخش محوطه‌ای راهنمایی می‌کند. شیروان‌شاه خلیل‌الله اول زمانی دربار خود را در آن جا بنا کرد. این کاخ در قرن 18 به‌ شدت آسیب دید و در سال ۲۰۰۳ کاملا بازسازی شد. این کاخ سنگی محل اقامت حکام منطقه در دوران قرون وسطی بود. ورودی این کاخ برای خارجی‌ها، 2 منات آذربایجان (۱.۲۰ دلار) است. اگر تمایل دارید تمام مجموعه کاخ را بدون پرداخت ورودی مشاهده کنید، یک نوشیدنی در پشت‌بام کافه فلورز (Floors) تهیه کنید و کاخ را از بالا مناظره کنید.

برج دختر

در سفر به شهر باکو، بازدید از برج دختر را هرگز فراموش نکنید. هنوز به‌ طور کامل مشخص نیست این برج چه کاربردی در آن زمان داشته است. 2 اسرار بر چرایی ساخت آن سایه افکنده است. طبق اسناد رسمی و دولتی قدمت این برج به قرن 12 برمی‌گردد؛ اما به نظر می‌رسد که قدمت برج دختر خیلی بیش‌تر از این‌ها باشد. افسانه‌های متعددی در رابطه با نام‌گذاری این برج وجود دارد که معروف‌ترین آن‌ها داستان پادشاهی را بازگو می‌کند که در مخالفت با ازدواج دخترش با یک چوپان، او را از بالای برج به پایین پرتاب می‌کند و از آن زمان، این برج را برج دختر می‌نامند. تصویر این برج روی اسکناس‌های آذربایجان درج شده است.

برج دختر داخل شهر قدیم واقع شده است و از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ عصر برای بازدیدکنندگان باز است. بازدید از این برج، ۱۰ منات (۶ دلار) برای بازدیدکنندگان تمام می‌شود که باید از پله‌های زیادی بالا بروند تا به بالای برج برسند و از آن بالا، شهر را تماشا کنند. اگر علاقه‌ای به بالا رفتن از این همه پله ندارید، می‌توانید فقط بیرون آن بایستید و از نمای ساختمان لذت ببرید.

مرکز حیدر علی اف

مرکز خرید حیدر علی اف که به احترام رئیس‌جمهور سابق جمهوری آذربایجان به این نام خوانده می‌شود، مانند خیلی از ساختمان‌های مدرن باکو توسط معمار معروف، زاها حدید، ساخته شده است. خطوط منحنی این ساختمان در تضاد کامل با ساختمان‌های مسکونی و خاکستری رنگی دارد که در کنار آن به چشم می‌خورند. چنین منظره‌ای را هر روز و هر کجا نمی‌توان دید. فضای داخلی این مجموعه نیز شگفت‌انگیز است و چندین سالن برای برگزاری کنسرت و نمایشگاه در آن در نظر گرفته شده است.

بدون شک، دیدنی‌ترین قسمت این مجموعه، موزه گنجینه آذربایجان (Treasures of Azerbaijan) است که عمده ذخایر فرهنگی کشور را در خود جای داده است. اگر وقت کافی ندارید که داخل مرکز را بازدید کنید، یک نگاه کلی از این ساختمان و ستایش طراحی شگفت‌انگیز آن از بیرون نیز به‌ اندازه کافی ارزشمند است.

مرکز حیدر علی اف در خیابان حیدر علی اف در مرکز باکو و در 7 کیلومتری شمال شرق ایچری شهر واقع شده است. نزدیک‌ترین ایستگاه مترو به آن ایستگاه نریمان ‌اف است که روی خطوط قرمز و سبز قرار دارد. از ایستگاه که خارج شدید، به‌ سمت غرب حرکت کنید و وارد خیابان تبریز شوید؛ بعد از گذر از چند ساختمان، مرکز حیدر علی اف را در سمت چپ خود خواهید دید. به‌ جای مترو از خطوط یک، دو یا ۱۳ اتوبوس هم می‌توانید استفاده کنید. باید در ایستگاه آکادمی هنرهای زیبا در خیابان حیدر علی اف پیاده شوید. این ایستگاه درست مقابل ورودی ساختمان قرار دارد.

بازدید از موزه حیدر علی اف

موزه حیدر علی اف در تمام روزهای هفته به‌ غیر از جمعه‌ها از ساعت ۱۱ صبح تا 7 شب و آخر هفته‌ها، از ۱۱ صبح تا ۶ عصر پذیرای گردشگران می‌باشد. بازدید از باغ‌های اطراف موزه و قدم زدن در اطراف آن نیازی به پرداخت ورودی ندارد. هزینه ورودی آن ۱۵ منات (۸.۸۲ دلار) است که شامل بازدید از تمام موزه به خصوص نمایشگاه خودروهای کلاسیک می‌شود. برای بازدید از این نمایشگاه لازم است ۱۰ منات (۵.۸۸ دلار) دیگر پرداخت کنید. قبل از آن که وارد مجموعه شوید بهتر است از فهرست موزه‌ها و نمایشگاه‌های فعال در آن اطلاع کسب کنید تا اگر نمایشگاهی مورد پسند شما نبود ۱۵ منات از کف شما نرود.

برج‌ های شعله

برج‌های 3 ‌گانه شعله که از تمام نقاط شهر دیده می‌شوند و بیانگر آتش ابدی و آیین زرتشت هستند؛ چرا که آذربایجانی‌ها بر این عقیده هستند که زرتشت پیامبر در این منطقه متولد شده است. این برج‌ها به ترتیب با ۲۸، ۳۰ و ۳۳ طبقه، یکی از تاثیرگذارترین ساختمان‌های باکو به شمار می‌روند. در طبقه 33 برج، هتل فیرمونت (Fairmont Hotel) و آپارتمان‌های مسکونی و تعداد زیادی دفتر اداری قرار گرفته‌اند.

مرتفع‌ترین آسمان‌ خراش در میان این 3 برج، ۱۸۲ متر ارتفاع دارد. زمانی که هوا رو به تاریکی می‌رود، سیستم نورپردازی هر 3 آسمان‌ خراش فعال می‌شود که بیش از ۱۰ هزار لامپ نمایشی زیبا از رقص نورها را روی ساختمان به اجرا می‌گذارند. نکته جالب این است که این نورپردازی حتی از شهر قدیم یا بلوار باکو نیز قابل‌مشاهده است.

هر 3 برج شعله در خیابان مهدی حسین شهر باکو واقع شده‌اند و برای رفتن به آن محله باید خط ۱۸ اتوبوس را سوار و در ایستگاه خیابان شهدا پیاده شد. این برج‌ها هر روزه در 2 نوبت صبح و عصر در ساعت‌های ۱۰ تا ۱۳ و ۱۴ تا ۲۲ پذیرای عموم می‌باشند.

با قطار کابلی به خیابان شهدا بروید و از یادبودهای آن بازدید کنید

بعضی از بهترین جاذبه‌های دیدنی باکو روی بلندی تپه قرار گرفته‌اند؛ مثل برج‌های 3 قلوی شعله یا خیابان شهدای باکو. برای بالا و پایین رفتن از تپه می‌توان فقط با پرداخت یک منات از یک قطار کابلی مدرن برای جا به جایی استفاده کرد که معمولا هر ۱۰ تا ۱۵ دقیقه از مبدا خود حرکت می‌کند. ایستگاه پایین تپه در حوالی موزه فرش آذربایجان و پاساژ ساحلی کاسپین (Caspian Waterfront Mall) قرار دارد و جالب است بدانید که یکی از ایستگاه‌های قطار کابلی، بهرام گور نامیده شده است. اگر هم علاقه‌ای به استفاده از قطار ندارید، به طور رایگان از پله‌های کنار ریل بالا بروید و کمی ورزش کنید.

زمانی که با قطار کابلی یا پیاده به بالای تپه رسیدید، می‌بایست اندکی راه را مستقیم قدم بزنید و بعد به سمت چپ مسیر خود را ادامه دهید. این جا خیابان شهدا است؛ یک گورستان و یک بنای یادبود ملی. این نقطه، فضایی به‌ شدت عجیب دارد؛ چرا که باید از بین قبور سربازان و شهروندانی که در حادثه ژانویه سیاه (هجوم نیروهای شوروی به آذربایجان) و نیز، جنگ قره‌باغ جان خود را فدای استقلال آذربایجان کردند، عبور کنید.

بنای یادبود آتش جاودان

تصاویر حکاکی شده کشته ‌شدگان، یادبود شجاعت و در عین حال، بیانگر هرگونه جنگ و درگیری در سراسر جهان را بازگو می‌کند. در آخر خیابان شهدا به بنای یادبود آتش جاودان و نقطه‌ای مناسب با زاویه دید عالی می‌رسید که بهترین نقطه برای تماشای شهر و دریای خزر است. بهترین زمان برای رفتن به این نقطه، درست لحظاتی قبل از غروب آفتاب و زمانی است که آفتاب رو به سرخی می‌رود و به‌ دلیل درخشش و حرارت ناشی از شعله‌های آتش همیشه جاویدان، فضایی متراکم از جلال و شکوه ایجاد می‌شود.

قطار کابلی تمام روزهای هفته به‌ جز دوشنبه‌ها که کار نمی‌کند، صبح‌ها از ساعت ۱۰ تا 1 بعدازظهر و بعد از استراحتی یک ساعته، تا ۱۰ شب مشغول جا به ‌جایی مسافران می‌باشد. دوشنبه‌ها، قطار تعطیل است. بنابراین برای رسیدن به آن ایستگاه می‌بایست خط ۱۸ اتوبوس را سوار و در ایستگاه خیابان شهدا پیاده شد.

مساجد در باکو

آذربایجان حکومتی سکولار دارد، اما با این حال اکثر جمعیت آذربایجان را یعنی ۹۷ درصد آن را مسلمانان تشکیل می‌دهند. بنابراین، موقع انتخاب تور باکو از بازدید کردن مساجد زیبایی همچون مسجد جامع، مسجد بی‌بی هیبت یا مسجد تازه پیر در باکو غافل نشوید. مسجد بی‌بی هیبت فاصله خیلی زیادی با مرکز شهر ندارد و می‌توانید برای رفتن به این مسجد تاکسی بگیرید یا در مسیر رفتن به قبوستان، آن جا نیز توقفی کوتاه کنید.

این مسجد در شهر قدیم واقع شده است. اما مسجد تازه پیر فقط چند قدم آن ‌طرف‌تر از شهر قدیم واقع شده است. مسجد زیبای شهدا نیز در بین آخرین ایستگاه قطار کابلی در بالای تپه، برج‌های شعله و خیابان شهدا خود نمایی می‌کند. به جز مسجد، موزه‌های متعددی نیز در باکو می‌باشند؛ همچون موزه ملی فرش که جدیدا افتتاح شده و یا موزه ملی تاریخ آذربایجان، موزه هنرهای مدرن که آثاری از پیکاسو و دالی را برای عموم به نمایش گذاشته است. هر کدام از این موزه‌ها دنیایی متفاوت از دیگری و البته، به همان اندازه جذاب را به نمایش گذاشته‌اند.

آتشگاه

معبد آتش که به نام آتشگاه باکو نیز معروف است، معبدی واقع در ۲۰ کیلومتری شرق باکو است که معروف‌ترین قسمت آن، آتشدان سوزان آن است. این آتشدان در مرکز این بنا قرار دارد و شعله‌ای که درون آن می‌سوزد، نشانی از خدا است. این جا مکانی مقدس برای پیروان آیین زرتشت، هندوها و سیک‌ها به حساب می‌آید و هم اکنون، مکانی مقدس برای زرتشتیان است. آذربایجان از نظر منابع گاز سرزمینی غنی است و در مورد پدیدار شدن آتش در این مکان برای اولین بار گفته شده است، گاز مایعی که در این مکان از سطح زمین به بیرون راه پیدا کرده بود، در ترکیب شدن با اکسیژن هوا شروع به سوختن کرد.

در حال حاضر، به دلیل کم شدن منبع گاز این مکان که احتمالا حاصل استخراج بی‌رویه گاز در زمین‌های اطراف است، آتش معبد به ‌صورت مصنوعی روشن نگه داشته می‌شود. این معبد در قرن 18 به‌ صورتی که هم اکنون شاهد آن هستید، مرمت شد. اتاق‌های این معبد دارای پانل‌هایی دقیق با جزئیات فراوان است که تاریخچه آتشگاه، زائران و آیین زرتشت را بازگو می‌کند. راحت‌ترین راه برای بازدید از این آتشگاه، استفاده از تاکسی یا حتی تاکسی‌های اینترنتی است. اگر در جست و جوی روشی کم‌خرج‌تر هستید می‌توانید با مترو به کوراوغلو بروید و از آن جا، اتوبوس‌های خط ۱۸۴ را سوار شوید. این اتوبوس‌ها مستقیم به‌ سمت آتشگاه می‌روند. ورودی آتشگاه برای خارجی‌ها 4 منات (۲.۵ دلار) است و فقط از ساعت ۹ صبح تا ۶ عصر می‌توانید از آن بازدید کنید.

پارک ملی قبوستان و گل فشان ها

قدمت آثار سنگی پارک ملی قبوستان که در لیست آثار فرهنگی یونسکو نیز به ثبت رسیده‌اند، به هزاران سال پیش برمی‌گردد. این پارک که در فاصله ۶۷ کیلومتری باکو قرار دارد در حقیقت از صخره‌های باستانی و گل‌های به بیرون تراوش کرده و چاله‌ها تشکیل شده است. سنگ‌ نگاره‌های باستانی قبوستان نقاشی‌های نمادینی هستند که به دست انسان‌های اولیه ساخته شده‌اند و شاهدی بر رشد تفکر سمبلیک در انسان‌های ۴۰ هزار سال پیش است و به همین دلیل، اهمیت بسیاری در تاریخ بشریت دارد.

موزه طبیعی قبوستان در حوالی سنگ ‌نگاره‌ها قرار دارد و خارج از آن، مسیرهایی برای پیاده‌روی بازدیدکنندگان در میان چشم‌اندازهای سورئالی در نظر گرفته شده که از صخره‌ها، تخته ‌سنگ‌های روی هم انباشته شده و غارهای مخروبه‌ای تشکیل شده‌اند که از زمین‌ لرزه‌های زیادی جان سالم به در برده و به دوران کنونی رسیده‌اند.

ساعت بازدید پارک ملی قبوستان از ۹ صبح تا 5 عصر است که برای ورودی آن باید ۱۰ منات آذربایجان (حدود ۵.۸ دلار) پرداخت کنید. آژانس‌های گردشگری باکو تورهایی خصوصی برای بازدید از قبوستان نیز برای گردشگران فراهم کرده‌اند که قیمت آن حدود ۱۲۰ منات (۷۰ دلار) است.

گل فشان ها

اگر به بازدید پارک ملی قبوستان رفتید بازدید از تپه‌های پرقلیان باکو را از دست ندهید. در حقیقت اکثر مسافران تنها به دلیل تماشای سنگ‌نگاره‌های باستانی قبوستان به این منطقه نمی‌آیند، بلکه گل‌فشان‌ها عاملی هستند برای کشاندن مسافران به این نقطه پرت و دور افتاده. حدود ۱۰۰۰ گل‌فشان در جهان شناسایی شده است و نیمی از گل‌فشان‌های جهان در آذربایجان وجود دارند. البته، اکثر این گل‌فشان‌ها را می‌توان در فاصله ۱۰ کیلومتری پارک ملی قبوستان در امتداد ساحل دریای خزر پیدا کرد. برخلاف آتشفشان‌ها که گدازه‌های داغ به بیرون پرتاب می‌کنند، از این گل‌فشان‌ها گل‌های سردی به بیرون پرتاب می‌شود که فقط چند درجه با دمای انجماد تفاوت دارند.

مراتع بیابانی اطراف شهر در تضاد کامل با پارک‌های انبوه و پر درخت باکو و خلیج پر آب آن هستند. گل‌فشان‌ها در مکانی پدیدار شده‌اند که مخزن گازهای زیرزمینی است و به ‌محض این که راهی مناسب برای خروج از زمین پیدا می‌کنند، راه خود را با فشار به ‌سمت سطح زمین باز می‌کنند. این منطقه به ‌شدت بادخیز است و به همین دلیل، گل‌ها خیلی سریع خشک می‌شوند و ترک می‌خورند. این روند پر سرعت باعث می‌شود که رنگ زمین موقعی که شما آن جا ایستاده‌اید همان لحظه که محو تماشای حرکت رواناب‌ها روی زمین هستید، تغییر کند.

بیرون پرتاب شدن گل فشان ها

هر کدام از گل‌فشان‌ها به طریقی مختلف به بیرون پرتاب می‌شوند. برخی از آن‌ها از طریق گل‌رودی باریک و بدون صدا خارج می‌شود و از برخی نیز حباب‌هایی کوچک و بزرگ، پر صدا و پر قدرت به بیرون پرتاب می‌شوند و هزاران متر مکعب گل‌ولای را در اطراف پخش می‌کنند.

این پدیده جالب و در عین حال، رازآلود در زمین‌هایی تفتیده که از فرط خشکیدگی ترک ترک هستند (اصلا به نظر نمی‌رسد که فقط چند کیلومتر آن ‌طرف‌تر، بزرگ‌ترین دریاچه جهان قرار دارد) و هر از گاهی با یک تنفس محکم، مشتی گل به بیرون پرتاب می‌کند. بازدید از این نقطه تجربه‌ای بکر و رمزآلود است که حتی با کلمات هم نمی‌توان آن را توصیف کرد؛ گویی که جهان با یک انفجار ویران‌گر به پایان رسیده و از تمدن و تکنولوژی‌ چیزی جز تلی از خاک و گل باقی نمانده است.

کوه آتشین یا یانار داغ

گل‌فشان‌ها یکی از اسناد انکار ناپذیر برای قبول وجود ذخایر نفت و گاز نهفته در اعماق زمین و دریا در حوزه دریای خزر است. نشتی‌های گاز نیز پدیده‌ای کاملا مربوط با همین ذخایر است و موقعی اتفاق می‌افتد که حجم زیادی از گاز متان در زیر سطح زمین راهی به‌ سمت بیرون می‌یابند.

یانارداغ، یکی از نشتی‌های مشهور گاز در شبه ‌جزیره آب ‌شوران در فاصله ۲۵ کیلومتری شمال شرق باکو است که شعله‌های آتش از دل یک تپه به بیرون زبانه می‌کشد. اکثر بازدیدکنندگان برای مشاهده رقص شعله‌ها به این نقطه می‌آیند. گویی قرار نیست این شعله‌ها زمانی خاموش بشوند. یانارداغ، پدیده‌ای حیرت‌انگیز و مسحور کننده است. در کافه نزدیک یانارداغ، استکانی چای داغ سفارش بدهید و در همان حین که چای را میل می‌کنید، شعله‌های آتش را در هنگام غروب آفتاب نظاره‌گر باشید.

این شعله‌های ابدی که از دل زمین زبانه می‌کشند، خود به موضوعی برای عبادت و پرستش تبدیل شده است. پیدایش آیین زرتشت در آذربایجان در حدود ۲۰۰۰ سال پیش را به این پدیده ژئولوژیکی ربط می‌دهند و طبق یک نظریه، خود نام «آذربایجان» نیز برگرفته از کلمه «آتش» در زبان فارسی است. پرستش‌کنندگان آتش از اهمیت بسزایی در تاریخ قبل از اسلام این منطقه برخوردار هستند. مارکوپولو زمانی در سفرنامه خود از زمین‌های در حال سوختن این منطقه نام برده بود؛ اما اکنون فقط یک آتش بسیار کوچک از آن باقی مانده است. بازدید از این جاذبه گردشگری باکو نیز رایگان است.

مراکز خرید باکو

استقبال گردشگران به باکو به بیش‌تر شدن مراکز خرید مدرن و فروشگاه‌هایی با برندهای خاص و مشهور در شهر مربوط می‌شود. قیمت کالا و اجناس این فروشگاه‌ها خیلی گران نیستند؛ اما باید حواستان باشد موقع خرید گرفتار کالاهای تقلبی نشوید و نکته دیگر آن که فروشگاه‌هایی بیش‌تر مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند که صنایع دستی و آثار هنری محلی می‌فروشند.

مرکز خرید TsUM یا MUM

(TsUM) یا (Central Universal Market) یکی از مشهورترین مراکز خرید باکو است. این فروشگاه درست در وسط شهر و در میدان فواره‌ها واقع شده است و هر آن چه که بخواهید، در آن جا پیدا می‌شود. تنوع گسترده‌ای در کالاهای (TsUM) به چشم می‌خورد؛ از محصولات محلی گرفته تا صنایع دستی و برندهای معروف و حتی، کالاهایی که به‌ طور روزمره استفاده می‌شوند در این مرکز خرید به چشم می‌خورد. طبقه زیرین این مرکز خرید به جواهرات و کالاهای زینتی اختصاص داده شده است.
آدرس: خیابان دلارا علی اف
ساعات فعالیت: تمام روزهای هفته؛ از ساعت ۱۰ صبح تا 8 شب

مرکز خرید ۲۸

مرکز خرید ۲۸ در یکی از پر رفت و آمدترین محله‌های باکو قرار گرفته است. دلیل نام گذاری این مرکز خرید همسایگی آن با ایستگاه متروی نزدیکش است. حدود ۷۰ برند محلی و بین‌المللی و ۱۶ کافی‌شاپ و رستوران در ۲۸ مال (28 Mall) مشغول فعالیت هستند. سینما ۲۸ یکی از شلوغ‌ترین سینماهای باکو به شمار می‌رود و پارکینگ این مجموعه با ظرفیت ۳۵۰ خودرو نیز در این مرکز خرید واقع شده است.
آدرس: خیابان آزادلیق ۱۵a/۴
ساعات فعالیت: روزهای دوشنبه، سه‌شنبه و چهارشنبه به‌صورت ۲۴ ساعته و باقی روزها از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب

خیابان نظامی

خیابان نظامی یکی از مشهورترین و زنده‌ترین خیابان‌های باکو است و عمده شهرت خود را دستخوش فروشگاه‌های متنوع آن است. این خیابان تاریخی از غرب تا شرق شهر امتداد می‌یابد و محلی مناسب برای خرید انواع سوغاتی و بهشتی متشکل از انواع کافه‌ها، رستوران‌ها، بوتیک‌ها، اوت‌لت‌های طراحان خارجی و فروشگاه‌های برند برای گردشگران خارجی و خریداران محلی است. در تعطیلات و مناسبت‌های ویژه، همچون عیدهای مذهبی و تعطیلات کریسمس، انبوه زیادی از جمعیت برای خرید به طرف این خیابان سرازیر می‌شوند. خیابان نظامی یکی از گران‌ترین خیابان‌های جهان است.

قدمت این خیابان به سال ۱۸۶۴ بر می‌گردد. این خیابان طولانی از خیابان عبدالله شایق از قسمت کوهستانی شهر آغاز و در کنار بنای تاریخی شاه ایسمیت ختای (Shah Ismit Khatai) در خیابان ثابت عروج اف به پایان می‌رسد.

تورگووایا (Torgovaya)

تمام خیابان نظامی از اول تا آخر ۳۵۳۸ متر است. بخشی از خیابان که عبور و مرور خودروها در آن ممنوع است و برای پیاده‌روی و خرید اختصاص داده شده است، از میدان فواره‌ها شروع و تا خیابان رشید بهبود اف امتداد یافته است. این بخش را تورگووایا (Torgovaya) نیز می‌نامند که در زبان روسی، به معنی خیابان تجار است.

سفارت‌خانه‌های چندین کشور، چندین ساختمان تاریخی همچون کلیسای گریگور روشنگر مقدس (سال ۱۸۹۶)، نمای شمالی خانه موسی نقی اف (سال ۱۹۱۱)، تئاتر رشید بهبوداف و چندین مرکز خرید در این خیابان واقع شده‌اند. نزدیک‌ترین ایستگاه مترو به این خیابان، ایستگاه ساهیل (خط قرمز) در جنوب خیابان نظامی و ایستگاه ۲۸ مه (خط قرمز و خط سبز) در شمال خیابان نظامی هستند.

خیابان نفتچیلار

اکثر طراحان مد جهان مانند برندهای مطرح «Dsquared2» و «Givenchy» در خیابان نفتچیلار شعبه دارند. اگر کالاهای داخلی را انتخاب می‌کنید، به فروشگاه باکو کرنر (Baku Corner) در همین خیابان سری بزنید که اوت‌لتی با کالاهای تقریبا ارزان ‌قیمت است که توسط لیلا علی اف، دختر رئیس‌جمهور آذربایجان، اداره می‌شود و محصولات طراحان محلی را عرضه می‌کند.
فرش‌های آذری نیز به‌ دلیل کیفیت خوبی که دارند، در جهان مشهور هستند. اگر علاقه به فرش‌های دستباف دارید، فروشگاه نیچر هالی (Nature Hali) همان چیزی است که می‌تواند با رنگ‌های زنده فرش‌های آویخته از سقف، چشمان شما را محو خود کند.

مترو پارک

این مجموعه 7 طبقه از چندین فروشگاه الکترونیک، عطر، لوازم آرایشی و پوشاک از ۶۰ برند مختلف و مطرح بین المللی، ۱۵ کافه و رستوران تشکیل شده است و حتی محیطی برای تفریح کودکان نیز در این مجموعه تعبیه شده است. مترو پارک رو به‌ روی ایستگاه متروی نریمان‌اف واقع شده است و پارکینگی با ظرفیت ۳۵۰ خودرو دارد. سینما پارک نیز در طبقه 6 همین مرکز خرید می‌باشد.
آدرس: خیابان تبریز 106
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۱ شب

میدان فواره

میدان فواره، محلی است که قلب باکو در آن می‌تپد. این میدان مکانی مناسب برای پیاده‌روی‌های خانوادگی و قرارهای دوستانه می‌باشد. دلیل نام‌گذاری آن وجود چنیدن فواره مختلف در شکل‌ها و اندازه‌های مختلف در این میدان است که از زمان سلطنت شوروی سابق باقی مانده‌اند. دور تا دور این میدان مراکز خرید مدرن، برندهای مشهور و بین‌المللی، رستوران‌های گران ‌قیمت و 5 ستاره و یک شعبه از فست فود مک‌دونالد مشغول به کار هستند.
آدرس: باکو ۱۰۰۵، میدان فواره
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ به‌صورت ۲۴ ساعته

پارک بلوار

این پارک در واقع قسمتی از بلوار باکو است و اگر کمی وقت داشته باشید و بخواهید همزمان چندین کار با هم انجام بدهید، گزینه مناسبی برای شما به حساب می‌آید. برای مثال می‌توانید به صورتی برنامه‌ریزی کنید که تماشای ساحل جذاب دریای خزر، قایق‌سواری، رفتن به پارکی شگفت‌انگیز و خرید از فروشگاه‌ها در یک روز انجام بشوند.

بزرگ‌ترین هتل‌های شهر مانند ماریوت، هیلتون و پارک این نیز در همین محله پذیرای گردشگران هستند. این پارک از سال ۲۰۱۰ به روی بازدیدکنندگان باز شد. افراد محلی باکو از مشتریان ثابت این مجموعه قلمداد می‌شوند. حدود ۵۵۰ فضای پارکینگ در زیرزمین پارک بلوار در دسترس است و سینمای سیکس هال پارک (Six hall Park) نیز در طبقه 4 همین ساختمان مشغول به کار است. همچنین یک تراس بزرگ با چشم‌اندازی رو به خلیج باکو روی سقف این ساختمان مستقر است.

آدرس: خیابان نفتچیلار
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب

مرکز خرید پورت باکو

پورت باکو مال (Port Baku Mall) در سال ۲۰۱۴ شروع به فعالیت کرد و به ‌عنوان بزرگ‌ترین و به روزترین مرکز خرید باکو معرفی شد. این مرکز خرید شامل ۳۰۰ برند معروف در بخش اجناس رفاهی، لوازم آرایشی، عطر و… است. مرکز خرید پورت باکو بخشی از مجتمع پورت باکو (Port Baku) است که آن نیز به نوبه خود بخشی از منطقه تجاری و مسکونی برج‌های پورت باکو (Port Baku Towers) به حساب می‌آید.
آدرس: خیابان نفتچیلار ۱۵۱
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب

سوغاتی‌ های باکو

یکی از اخلاق‌های رایج در بین ایرانیان خرید سوغاتی است تا بعدها با دیدن آن، خاطره سفر را برای خود زنده نگه دارند. خرید سوغاتی‌هایی که ضمن یادآوری فرهنگ شهر باکو، از کیفیت و قیمت خوبی هم برخوردار باشند، بسیار آسان است. تنوع جنس در باکو خیلی زیاد است که در بین این اجناس، چند کالا هستند که از محبوبیت بیش‌تری در میان گردشگران برخوردار هستند. علاوه بر مگنت‌های کوچک آهنربایی که سوغاتی همه کشورها است و با توجه به جاذبه‌ها و داشته‌های هر شهر و کشور طراحی و ساخته می‌شوند، کالاهای دیگری را هم می‌توانید به‌ عنوان سوغاتی در نظر بگیرید.

فرش دستباف

آذربایجان نیز همچون ایران دیرینه‌ای غنی در زمینه قالی بافی دارد و این هنر را دست به دست از گذشته به امروز منتقل کرده است. فرش‌های آذری از نظر نقشه و الگو و تکنیک‌های بافت رقیبی ندارند. اگر به فرش علاقه دارید پیشنهاد می‌کنیم که حتما موزه فرش آذربایجان را بازدید کنید. فروشگاه‌های متعددی در باکو و به خصوص در ایچری شهر وجود دارند که می‌شود فرش‌های اصیل آذربایجان را خریداری نمود.

توجه داشته باشید که در آذربایجان نیز مانند ایران، فرش دستباف کالایی گران ‌قیمت به حساب می‌آید و به دلیل اصیل بودن و ارزش فرهنگی آن، اجازه خارج کردن آن را از آذربایجان ندارید. اما می‌توانید قالیچه‌هایی در سایزهای کوچک را با خود به خارج از آن حمل کنید. در بین فرش‌های آذربایجان، آذرخالچا (Azerkhalcha) قدیمی‌ترین و بهترین برند فرش است که از سال ۱۹۲۸ مشغول تولید فرش‌های مرغوب و عرضه آن‌ها به بازار است.

استکان‌ های رنگی و کمرباریک

آذربایجان به کشور چای‌ها معروف است و هر چقدر که پیدا کردن یک فنجان قهوه دم‌کشیده خوب در آن کار سختی است، پیدا کردن چای را به‌ راحتی می‌توانید در هر کوچه و پس‌ کوچه باکو بیابید. در نتیجه، دور از انتظار است که استکان در این کشور گران قیمت باشد. آرمودو یا همان استکان‌های کمر باریک خاطره‌انگیز سنتی یکی از صنایع غنی آذربایجانی‌ها قلمداد می‌شود که می‌توان آن را نمادی از فرهنگ آن‌ها به حساب آورد. جنس این استکان‌ها از شیشه، چینی یا حتی نقره‌ هستند و قیمت آن‌ها از ۱۵۰ منات شروع می‌شود. عموما طرح‌هایی که روی استکان‌ها دیده می‌شود، هنر دست یکی از هنرمندان آذری است.

اگر استکان‌های سنتی آذربایجانی‌ها را برای خود خریداری کردید، برای آن که صرف چای را به همان شکل به سبک آن‌ها برگزار کنید، تعدادی از شیشه مرباهای آن‌ها را نیز خریداری کنید. اهالی باکو عادت دارند چای را با مربا میل می‌کنند و در بین انواع مختلفی از مرباهای گوناگون، مربای گیلاس سفید در بین گردشگران از محبوبیت بیش‌تری برخوردار می‌باشد. این مربا را از اکثر سوپرمارکت‌های باکو می‌شود خرید. این شیشه مرباها داخل قوطی‌های محکم و با بسته‌بندی کارخانه‌ای به فروش می‌رسند. بنابراین نگران حمل و نقل این کالا نباشید.

انواع منسوجات سنتی

اگر صنایع دستی و کالاهای سنتی را به سوغاتی‌های تکراری ترجیح می‌دهید، منسوجات سنتی آذربایجان انتخابی خوب به حساب می‌آید. روسری‌های ابریشمی باکو که در طرح‌ها و رنگ‌های سنتی می‌باشند، یکی از هدایای مناسب و کاربردی هستند که می‌توان برای سوغاتی انتخاب کرد. روسری‌های ابریشمی موسوم به کلاقیی (kelagayi) با نقوش بته‌جقه تزئین شده‌ است. این نقش و نگار را در بسیاری از کالاهای آذربایجانی‌ها از جمله انواع کیف‌ها و رومیزی‌های سنتی نیز استفاده می‌کنند.

رومیزی‌های طراحی شده به بته‌جقه علاوه بر زیبایی از کیفیت بالایی نیز برخوردار هستند و به دلیل ویژگی ای که دارند، سوغاتی خوبی برای خانواده‌ها به حساب می‌آیند. هنرمندان باکو انواع پاپوش‌ها و کلاه‌های سنتی و کیف‌های زنانه زیبایی تولید می‌کنند.

ظروف سفالی، سرامیکی و مسی

از دیگر صنایع دستی که در باکو به‌ وفور دیده می‌شود، انواع ظروف و وسایل سفالی و سرامیکی که با طرح‌ها و رنگ‌های مخصوص باکو تولید می‌شوند و دقیقا همین طرح‌ها و رنگ‌ها هستند که این اقلام را از دیگر ظروف سفالی کشورهای همسایه متمایز می‌کند. در کنار آتش و طرح بته‌جقه، انار نیز یکی از نمادهای آذربایجان است که نقش تاثیرگذاری در آشپزی مردم آذربایجان ایفا می‌کند و در نتیجه، نقش این میوه پاییزی را روی ظرف‌های سفالی باکو به وفور می‌توان مشاهده کرد. البته باید بدانید که کالاهای مسی تولید شده در باکو از مرغوبیت بالایی برخوردار است و یکی از سوغاتی‌های محبوب این شهر به حساب می‌آید. اما سوغاتی آوردن ظرف مسی و سفالی کمی دشوار است؛ اول به خاطر سنگینی و دوم به‌ دلیل شکنندگی.

نقاشی با نفت خام

نفت منبع اصلی درآمد آذربایجان است و در حقیقت، توسعه اقتصادی باکو پس از کشف نفت در این کشور شکل کاملی به خود گرفت. نفت در میان ساکنان باکو از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به طوری که حتی پا از اقتصاد آن‌ها نیز فراتر گذاشته و به عرصه‌های دیگری مانند هنر نیز ورود پیدا کرده است. سبک منحصربه‌فردی از هنر نقاشی در باکو شکل گرفته است که مواد اولیه آن، نفت خام است که با انگشت و ناخن انجام می‌شود. نقاشی با نفت خام دست‌آوردی جدید است که می‌توان آن را سوغاتی ویژه باکو قلمداد کرد. موضوع این نقاشی‌ها مناظر طبیعی، بناهای تاریخی و جاهای دیدنی باکو هستند.

سفرهای یک روزه از باکو

بعضی از جاذبه‌های دیدنی باکو در اطراف شهر واقع نیستند. اگر تمایل دارید از سفر خود به این شهر بهره بیش‌تری ببرید، بهتر است چند روز را هم به بازدید از جاذبه‌هایی اختصاص بدهید که کمی دورتر و در فاصله چند ساعته با باکو قرار دارند. برای انجام سفرهای یک روزه از باکو گزینه‌های متعددی پیش رو دارید.

غذاهای باکو

باید بدانید کافی‌شاپ‌های زیادی در این کشور به چشم نمی‌خورد و بنابراین اگر دلتان قهوه خواست، پیدا کردن قهوه دمی با کیفیت کاری کمی مشکل خواهد بود. اما اگر وابستگی عجیبی به چای دارید و چای را به قهوه ترجیح می‌دهید، حتما شگفت‌زده خواهید شد اگر بدانید که حتی در کوچک‌ترین روستاهای آذربایجان در ارتفاعات بلند هم چایخانه‌ای برای نوشیدن چای در دسترس است. حتما چای باکو را امتحان کنید؛ اما دقت کنید که چای تنها خوراکی نیست که باید در باکو امتحان کنید. باکو هم مثل هر شهر دیگری در جهان غذاها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های منحصربه‌فرد بسیاری دارد که باید امتحان شوند.

غذاهای سنتی باکو مثل فرهنگ آن ترکیبی از فرهنگ‌ها و طعم‌های مختلف با تاثیرپذیری از تمام کشورهای اطراف است؛ از ترکیه گرفته تا روسیه، ایران و حتی یونان و از انواع کباب‌ها گرفته تا ماست یونانی، پلوی ازبکی، دلمه ترکی، دیزی ایرانی.

اکثر ساکنان آذربایجان تا به الان جایی جز کشور خود را بازدید نکرده‌اند و معمولا به همین دلیل، همیشه به همه مسافران می‌گویند این غذاها اصالتا متعلق به همین مکان هستند.

پیتی (Piti)

یکی از این غذاها، پیتی است. پیتی (Piti) از سبزی‌های متفاوت، گوشت گوسفند و نخود تشکیل می‌شود. همه مواد به ‌‌همراه یک تکه دنبه گوسفندی در یک ظرف سفالی طبخ می‌شوند. موقع میل کردن، باید آب را از سایر حبوبات جدا کنید، در آب آن نان خرد کنید و بقیه موارد را در ظرف دیگری با هم بکوبید. جالب است بدانید انواع متفاوت پیتی در ایران نیز طبخ می‌شود که ما آن را به اسم دیزی می‌شناسیم. آذربایجانی‌ها به آن سوپ روح هم می‌گویند.

پلوی آذربایجانی

پلوی آذربایجانی، یکی از مشهورترین غذاهای این کشور، غذایی سنتی که از برنج زعفرانی و گوشت تشکیل شده است و برای عطردار کردن از انواع سبزیجات معطر و ادویه‌جاتی مثل دارچین و زعفران در طبخ به کار گرفته می‌شود. پلوی آذربایجانی یا پلیف 3 مواد اصلی دارد: برنج، گوشت (گاو، گوسفند یا مرغ فرقی نمی‌کند) و کمی پیاز، سبزی یا میوه تازه یا خشک شده. اما دستور پخت یکسان یا مواد ثابتی ندارد.

دوشبارا (Dushbara)

هر آشپز و هر مادر آذربایجانی این غذا را طبق سلیقه شخصی خود طبخ می‌کند و نوع رسمی آن بیش از ۴۰ نوع دستور پخت دارد. دوشبارا (Dushbara) نوعی غذای سوپ مانند شامل برش‌هایی از خمیر شکم‌پر است که بین مردم شهرهای شمال غربی آذربایجان مشهور است. داخل این خمیرها را با گوشت پر می‌کنند و آن‌ها را می‌پزند. این غذا در خیلی از کشورهای منطقه از جمله ایران و افغانستان گرفته تا ترکیه رواج دارد. اما دوشبارا باکو از لحاظ شکل و اندازه با آن‌ها متفاوت است. محلی‌ها می‌گویند یک آشپز خوب باید بداند دوشباراها را به اندازه‌ای نازک و کوچک درست کند که در هر قاشق، ۱۰ عدد از آن‌ها جا شود. باکویی‌ها دوشباراهای خود را در آب گوشت می‌پزند.

دلمه (Dolma)

دلمه (Dolma) غذایی لذیذ تشکیل شده از برنج به ‌همراه گوشت بره چرخ‌ شده و به علاوه سبزی‌های معطر و ادویه است. این مواد را داخل برگ‌های کلم یا انگور می‌پیچند و می‌پزند. انواع مختلف این غذا به ‌شکل دلمه بادمجان، دلمه فلفل و… را در رستوران های باکو می‌توانید میل کنید.

بالیق (Baliq)

اگر به غذای دریایی علاقه دارید، قطع به یقین عاشق بالیق (Baliq) خواهید شد. این غذا تشکیل شده از ماهی (معمولا خاویار) کباب شده روی آتش ذغال که به‌ همراه سس آلوی ترش سرو می‌کنند به این صورت که ماهی را اول با ترکیبی از شوید خردشده، آب لیمو و نمک مزه‌دار می‌کنند و بعد از آن با استفاده از سیخ، روی آتش کباب می‌کنند و همراه برش‌هایی از لیمو نوش جان می‌کنند.

کباب لوله ای (Lyulya Kebab)

کباب‌های باکو انواع مختلفی دارند، اما یکی از بقیه مشهورتر است. برای تهیه لوله کباب یا کباب لوله‌ای (Lyulya Kebab)، گوشت بره چرخ‌ شده را به‌ همراه ادویه و سبزیجات ترکیب می‌کنند و خوب ورز می‌دهند. مواد درست شده را به سیخ می‌کشند و روی ذغال کباب می‌کنند؛ درست مثل کاری که ایرانی‌ها برای کباب کوبیده انجام می‌دهند. بهتر است از گوشت نرم و تازه برای لوله کباب استفاده بشود. آن را بعد از چرخ‌ شدن به اندازه مناسب لیمو و نمک ترکیب می‌کنند و در نهایت، روی منقل و با استفاده از ذغال کباب می‌کنند.

لاوانگی (Lavangi)

لاوانگی (Lavangi)، مرغ یا ماهی شکم‌پر است که مواد لازم برای پر کردن پیاز، گردو، کشمش و سبزیجات می‌باشد. ادویه‌های دیگری که برای مواد داخل شکم مرغ و ماهی استفاده می‌شود، آلوی ترش، انار یا گیلاس هستند. لذیذترین ماهی برای این غذا ماهی کپور است. اگر کپور نتوانستید پیدا کنید، ماهی خاویار هم از دیگر گزینه‌های طبخ این غذا است.

ساج (Saj)

ساج (Saj) این غذا شامل یک سینی حاوی گوشت و سبزیجات کبابی است. اگر گیاه‌خوار باشید انواع سینی گیاه این غذا را امتحان می‌کنید. همچنین علاوه بر سبزیجات در گوشه‌های بشقاب، کدو، بادمجان و سیب‌زمینی کباب‌شده با تکه‌های نان لواش و در وسط آن نیز مخلوطی از گوجه، فلفل، پیاز، قارچ و گوشت می‌گذارند.

قطاب (Qutab)

قطاب (Qutab) یکی از نان‌های آذربایجانی است که درون آن را با پنیر، اسفناج، کدو تنبل یا گوشت چرخ‌کرده پر می‌کنند. خمیر این نون از آرد، آب و تخم‌مرغ تشکیل می‌شود. چانه‌های کوچک و هم‌اندازه خمیر را به‌ صورت خیلی نازک، پهن می‌کنند و موادی که ذکر کردیم را روی آن می‌ریزند. سپس دو طرف خمیر را روی هم می‌گذارند و فشار می‌دهند تا به هم بچسبند. این خمیر در نهایت باید به طور یک نیم‌دایره شکل بگیرد. بعد از سرخ شدن در روغن، قطاب را همراه با ماست محلی، سبزی و سماق میل می‌کنند. مشابه این غذا در بخش‌هایی از ایران و افغانستان نیز طرفداران زیادی دارد.

خوب است بدانید در کنار چای آذربایجان شربت آذربایجان نیز محبوبیت خاص خودش را دارد. در کنار چای سیاه، معروف‌ترین نوشیدنی در باکو و حتی کل کشور آذربایجان، شربت است؛ یک نوشیدنی سرد و شیرین که از آب جوش درست می‌شود. داخل این شربت به اندازه کافی شکر حل می‌کنند و بعد، شربت را با ترکیب طعم‌دهنده‌ها نعناع و توت و سایر میوه‌ها طعم‌دار می‌کنند.

باقلوا (Pakhlava)

باقلوا (Pakhlava) هم در اکثر کشورهای منطقه شناخته شده است. باقلوا آن قدر شیرین و خوشمزه است که گاهی اصلا فکر نمی‌کنید باید چنین باشد. باقلوا از لایه‌های خمیر درست می‌شود و لابه‌لای آن را با آجیل به خصوص پسته پر می‌کنند و روی آن را با عسل یا شیره تزئین می‌کنند. باقلواهای باکو عموما به‌ شکل لوزی برش داده می‌شوند و معمولا همراه با چای و شربت میل می‌کنند.

رستوران های باکو

از دکه‌های کوچک اغذیه ‌فروشی که غذاهای محلی می‌فروشند تا کافه‌های مدرن و رستوران‌های مدرن به سبک غربی‌ها، در باکو اماکن متعددی هستند که می‌توانند با بازی طعم‌ها و عطرها، روح و روان گردشگران را در اختیار خود بگیرند. رستوران‌های واقع در خیابان نظامی و رستوران‌های اطراف میدان فواره، گران‌تر از دیگر رستوران‌ها هستند. اما در رستوران‌هایی که کمی از سایت‌های گردشگری فاصله دارند می‌توان یک پرس غذا را به ‌همراه سالاد و سایر مخلفات آن فقط با 8 دلار تهیه کرد. غذاخوری‌های کوچک‌تری در خیابان‌های فرعی و بازارها مشغول سرویس‌دهی می‌باشند که ساکنان آن منطقه مشتریان دائمی آن‌ها هستند، که همان غذا با همان کیفیت را با قیمت مناسب می‌فروشند. خرج کردن اسکناس برای غذا در باکو کاملا رابطه مستقیمی به ذائقه و عادت‌های غذایی شما دارد.

بهترین رستوران های محلی باکو

تراس هتل‌هایی مانند مهمان‌خانه سلطان (Sultan Inn) که به سبک ایرانی‌ها در شهر قدیم مشغول هستند نیز محل مناسبی برای دیدن غروب خورشید و نوشیدن یک استکان چای داغ است. اما موقعی که در کوچه‌ها و خیابان‌های شهر پیاده‌روی می‌کنید، پشت اکثر درهای بسته، آشپزخانه‌هایی مشغول طبخ غذا هستند که بهترین محل برای امتحان کردن غذاهای محلی باکو است. در صورتی که مهمان هیچ‌ کدام از این خانه‌ها نیستید یا در مهمان‌خانه‌های سنتی اقامت ندارید، اصلا مهم نیست. رستوران‌هایی در تمام شهر فعال هستند که غذاهای محلی می‌فروشند.

رستوران سوماخ

رستوران سوماخ (Sumakh restaurant) این رستوران که به تازگی بازسازی شده است متعلق به رستوران‌های گروه بیت (Beat Group) است، از قدیم به یک اندازه مورد توجه محلی‌ها و خارجی‌ها بوده است. این رستوران با طراحی داخلی مدرن، دیوارهای رنگی و نورپردازی شده، استفاده از وسایل چوبی در طراحی و نیز بالش‌ها و نازبالش‌هایی از جنس گلیم، به اندازه‌ای در مرمت این رستوران خوب عمل کرده که هم اکنون، فضای دل‌انگیز آن به ‌اندازه غذاهای خوشمزه آن در دل مشتریان جا باز کرده است. آشپزخانه اوپن این رستوران این امکان را به مهمانان می‌دهد تا بتوانند آماده شدن غذای خود را ببینند. معمولا تمام غذاهای آذربایجانی در منوی سرآشپز این رستوران موجود می‌باشد. همه غذاها، از سالاد منقل (سبزیجات کبابی) و نان تندوری گرفته تا قطاب سبزیجات و کدو تنبل، کباب بره، پلو، دلمه، خوراک مرغ و بسیاری غذاهای دیگر.

چای این رستوران را همراه با شیرینی‌هایی مانند باقلوا و شکربورا نیز باید بعد از غذا امتحان کنید. اگر ‌ذائقه‌ای گران‌قیمت دارید، می‌توانید خاویار معروف دریای خزر را هم در این رستوران امتحان بکنید.
آدرس: خیابان خوجعلی ۲۰/۲۲
ساعات فعالیت: هر روز هفته؛ از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۰ شب

رستوران موزه شیروان شاه

رستوران موزه شیروان شاه یا شروان شاهان مسیر خود را به تمام راهنماهای سفر باکو باز کرده است. علاقه‌مندان به این رستوران، آن را به‌ دلیل محیط داخلی موزه ‌مانند آن دوست دارند. خدمات خوب و غذاهای آذری لذیذ آن نیز یکی از دلایلی است که مشتریان داخلی و خارجی زیادی این رستوران را برای غذا خوردن انتخاب کنند. این رستوران در فاصله‌ای تقریبا دورتر از مناطق توریستی و در ساختمانی 2 طبقه پذیرای مسافران می‌باشد که زمانی به عنوان یک کاروان‌سرا کاربرد داشته است. در حقیقت، در سال‌های قدیم این ساختمان پذیرای مهمان‌های بین‌راهی و باستانی بود که مسافران می‌توانستند در سفرهای طولانی و خسته‌کننده خود در آن استراحت کنند و سپس به مسیر خود ادامه دهند.

طراحی رستوران خیلی جالب است جزئیات طراحی اتاق‌ها ریشه در تاریخ دارد. می‌توان ساعت‌ها در آثار هنری و صنایع دستی، پوسترهای تئاتر، روزنامه‌ها و تابلوها، فرش‌ها و حتی آلات موسیقی استفاده شده در تزیینات اتاق‌ها محو شد، بدون آن که گذشت زمان را متوجه شوید. علاوه بر سالن‌های بزرگی که تمام آن را میزها و صندلی‌ها احاطه کرده‌اند، اتاق‌های غذاخوری خصوصی نیز در هر 2 طبقه موجود می‌باشند تا گروه‌های کوچک در صورت تمایل مهمانی‌های خصوصی بگیرند. همراه با میل کردن غذا موسیقی آرامش‌بخش سنتی نواخته می‌شود. دلمه‌ها و قطاب‌های این رستوران را از دست ندهید.
آدرس: خیابان سلاطین اصغر اف ۸۶
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۹ صبح تا ۱۱ شب

رستوران سهیرلی تندیر

رستوران سهیرلی تندیر (Sehirli Tendir) به دلیل صبحانه‌های خوشمزه‌اش شهرت یافته است. این رستوران دنج و کوچک آن ‌طرف دیوارهای شهر قدیم قرار گرفته است. زمانی که صبحانه خود را سفارش دادید، می‌توانید ببینید که چگونه نان تازه را از اجاق داغ و سفالی بیرون می‌آورند. در این رستوران، خوردن نان گرم و تازه در کنار مربای انار و خامه کمی ترش‌مزه یا یک ظرف املت و سایر مخلفات یک صبحانه سنتی لذت دیگری دارد. هر پرس غذا در حجم زیاد تدارک دیده می‌شود، حقیقتا کیفیت عالی و قیمت‌ها منطقی است و به همین دلیل، مشتریان بسیاری دارد. انتظار می‌رود برای نشستن سر میزها باید اندکی منتظر بمانید. در وعده‌های غذایی دیگر، دلمه، دیزی، پلو و خیلی از غذاهای سنتی باکو نیز تهیه می‌شوند.
آدرس: شهر قدیم باکو؛ کیچیک کالا ۱۹
ساعات فعالیت: ‌همه روزهای هفته؛ از ساعت ۹ صبح تا ۹ شب

رستوران نرجس

یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های باکو هم در میان محلی‌ها و هم در میان مسافران خارجی، رستوران نرجس (Nargiz Restaurant) است که تقریبا ۳۰ سال است که در همین محل مشغول سیر کردن گردشگران می‌باشد. مدیران این رستوران به سرویس‌های عالی که به مشتریان خود ارائه می‌دهند، به فضای داخلی دنج و غذاهای محلی خوشمزه خود افتخار می‌کنند. فضای داخلی این رستوران به‌گونه‌ای طراحی شده که تابلوها و فرش‌های آن شما را به سفری در دل تاریخ آذربایجان می‌برد. رستوران نرجس در یکی از میدان‌های اصلی شهر قرار گرفته است. با وجود این، محیطی ساکت و آرام دارد، طوری که فکر می‌کنید از باکو خارج شده‌اید.
آدرس: میدان فواره؛ ترلان علی باربایوف ۹
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۲ ظهر تا یک نیمه شب

رستوران فیروزه

فیروزه (Firuze Restaurant) را اکثر وب‌سایت‌ها، هتل‌ها، راهنمایان تور، راهنماهای سفر و گردشگرانی که به باکو سفر کرده‌اند، معرفی و پیشنهاد داده‌اند. این رستوران باکویی هم مثل بیش‌تر اماکن سنتی آذری در طبقه زیرین یک ساختمان قرار گرفته است. عطر و طعم پلوهای این رستوران هوش از سر همه می‌برد. رستوران فیروزه از سال ۱۹۸۶ که شروع به فعالیت کرد همیشه به‌ عنوان یکی از بهترین‌های باکو زبان‌زد بوده است.
آدرس: میدان فواره؛ ترلان علی باربایوف ۱۴
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۲ ظهر یا یک نیمه شب

رستوران تونقال

یکی از مشهورترین رستوران‌های باکو، رستوران تونقال (Tonqal Restaurant) است. ساختمان مدرن و جدید این رستوران، تنور سنتی آذری و نوشیدنی‌های مخصوص این رستوران، از ویژگی‌هایی منحصربه‌فرد این رستوران است که تونقال را از دیگر رستوران‌های باکو جدا می‌کند. غذاهایی که در این رستوران طبخ می‌شوند، متشکل از غذاهای سنتی باکو با طعم‌های اروپایی است. دلیلی که این رستوران را مشهور کرده است، مواد اولیه عالی و استفاده از محصولات محلی برای تهیه غذاهایی است که حتی فکر کردن به آن‌ها، شما را وسوسه می‌کند. به مسافرانی که خانوادگی سفر می‌کنند، مسافران تنها، زوج‌ها و کسانی که به‌ دنبال محلی برای صرف وعده‌ای بدون دغدغه و در آرامش کامل هستند این مکان پیشنهاد می‌شود.

آدرس: خیابان حسن علی اف
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۲ شب

بهترین رستوران های بین المللی باکو

رستوران السعید جزو رستوران‌هایی است که در خیابان بلبل مشغول به فعالیت است و غذاهای یمنی طبخ می‌کند. این رستوران مثل بیش‌تر رستوران‌های دیگر باکو، چه سنتی و چه بین المللی، در زیرزمین واقع شده است. اگر هوس غذایی جز پلو و دلمه و دیزی به سرتان نمی‌زند، به یکی از رستوران های زیر سر بزنید. این رستورا‌ن‌ها بهترین رستوران‌های باکو با غذاهای بین‌المللی و فست‌فود هستند

خانه استیک پل

خانه استیک پل (Paul’s Steakhouse Baku) رستورانی آرژانتینی با استیک‌های مرغوب و مخصوص عاشقان گوشت و غذاهای گوشتی است و افرادی که تمایل دارند غذایی متفاوت را در باکو امتحان کنند، باید این رستوران را در لیست خود جای دهند. مشتریان این رستوران معتقدند رستوران پل بهترین استیک‌ها را در کل کشور طبخ می‌کند. گوشت مورد استفاده در این رستوران به صورت مستقیم از آرژانتین وارد می‌شود. این رستوران تراس بزرگی دارد که می‌توان از آن جا چشم‌انداز زیبایی از شهر را نظاره‌گر باشید.
آدرس: خیابان نیگار رافیبایلی
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت ۶ صبح تا ۱۰ شب

رستوران اورونرو

رستوران اورونرو (Oronero Restaurant) رستورانی واقع در هتل ماریوت که غذاهای ایتالیایی برای مشتریان طبخ می‌کند. وقتی وارد این رستوران می‌شوید احتمالا فراموش خواهید کرد که در باکو هستید، اما اگر حقیقتا دنبال تغییر چشم‌گیری در سفر خود هستید و تمایل دارید غذایی به جز غذای آذری نوش جان کنید، این رستوران دقیقا همان محلی است که باید به خاطر داشته باشید. این رستوران، تراس خارجی بسیار زیبا و دل‌گشایی دارید که می‌توانید درون آن بنشینید و یک فنجان قهوه سفارش بدهید. وجود دکوراسیون تیره و طلایی رنگ این رستوران دلیل شهرت این رستوران است.
آدرس: میدان آزادلیق؛ هتل جی دبلیو ماریوت باکو

رستوران های زنجیره ای اینتری بیکریز

اینتری بیکریز (Entree Bakeries) رستوران‌های زنجیره‌ای هستند که برای خوردن صبحانه‌ای بین‌المللی محلی بسیار مناسب هستند. صبحانه آذری شباهت زیادی به صبحانه ایرانی‌ها دارد و از نان، لبنیات، مرباجات، صیفی‌جات و گاهی املت و نیمرو تشکیل شده است. کسانی که این صبحانه را دوست ندارند و تمایل دارند وعده‌ای به سبک غربی‌ها بخورند، این رستوران نظر آن‌ها را جلب خواهد کرد.

آدرس: شعبه‌های متعددی از این رستوران زنجیره‌ای در باکو، تفلیس و لندن مشغول فعالیت است که 5 شعبه از آن‌ها، در باکو قرار دارند.

شعبه یک: خیابان نیگار رفیبایلی
شعبه دو: خیابان دلارا علی اف
شعبه سه: خیابان بنیاد سردار اف
شعبه چهار: خیابان نخجوان
شعبه پنج: خیابان الاصغر الاکبر اف
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته؛ از ساعت 8 صبح تا ۱۱ شب

رستوران پسیج ۱۴۵

رستوران پسیج ۱۴۵ (Passage 145 Resturant) در خیابانی به نام خودش که بسیار قدیمی است بنا شده است. تاریخ افتتاح این رستوران به اوایل رونق نفتی باکو مربوط می‌شود و تا به الان همچنان مشغول به فعالیت بوده است. این خیابان اکثر اوقات مرکز تجارت و فرهنگ باکو و یکی از مشهورترین مکان‌ها در میان گردشگران بوده است. محیط داخلی آن که با مولفه‌های ملی بسیاری آراسته شده است و غذاهای متنوعی که آشپزان آن طبخ می‌کنند، 2 عنصر مهم در کسب این موفقیت هستند.

فضای سرپوشیده رستوران حدود ۱۴۰ متر مربع و تراس بیرونی آن حدود ۱۰۰ متر مربع است که در مجموع، ۱۱۶ نفر ظرفیت دارد. همچنین این رستوران چشم‌اندازی زیبا به مرکز شهر دارد. دکوراسیون سنتی آن و طعم‌های مختلف صبحانه‌های بین‌المللی، دسرهای خوشمزه، چای خوش‌طعم، نوشیدنی‌های تازه و غذاهای آذری و عربی و اروپایی از دیگر ویژگی‌های این رستوران قلمداد می‌شوند که مهمانان رستوران را راضی نگه می‌دارد. به علاوه، این رستوران یکی از رستوران های ارزان باکو نیز به حساب می‌آید.
آدرس: میدان فواره‌ها؛ خیابان نیگار رفیبایلی؛ خیابان شماره ۱۴۵
ساعات فعالیت: همه روزهای هفته، به‌صورت ۲۴ ساعته دایر است

رستوران هایی با رژیم‌های غذایی خاص

در آذربایجان پیدا کردن غذای حلال کار دشواری نیست. همان طور که قبل‌تر گفته شد، عمده جمعیت این کشور را مسلمانان تشکیل می‌دهند. عمدتا از گوشت بره و گوساله با ذبح اسلامی در غذاهای خود استفاده می‌کنند. بنابراین، دقت کنید سوسیس‌ها و کالباس‌های این کشور را که غالبا وارداتی هستند، امتحان نکنید. اکثر رستوران‌های سنتی باکو، مانند رستوران‌هایی که در بالا نام برده شدند، در فهرست رستوران های حلال باکو جای دارند. این رستوران‌ها، غذاهای متنوعی دارند و منوی آن‌ها، انواع و اقسام غذاهای سنتی، بین‌المللی، فست‌فود حلال، گیاهی، وگان و حتی غذاهای فاقد گلوتن برای افرادی که از این نوع رژیم غذایی پیروی می‌کنند، به چشم می‌خورد. اگر در انتخاب غذا و مواد مورد استفاده در آن شک کردید، می‌توانید از گارسون سوال کنید.

نکات مهم برای سفر به باکو

در سفر به باکو می‌بایست نکات زیر را به خاطر داشته باشید تا سفر خود را به باکو بدون هر گونه مشکلی به پایان برسانید و خاطره خود را تمام عمر برای دیگران بازگو کنید.

وسایل مورد نیاز برای سفر به باکو

وارد هر شهری که می‌شوید متفاوت از شهر قبلی است. بنابراین، لوازم‌های متفاوتی شاید احتیاجتان شود. موقعی که هنوز آماده سفر نشده‌اید، شاید هر کدام از وسایل زیر مواردی شاید بدون استفاده به نظر برسند. آن‌ قدر که حتی لازم ندانید به آن‌ها توجه کنید. اما نبود این وسایل در سفر قطعا احساس خواهد شد.

کیف ضد سرقت

باید بدانید باکو شهر امنی است. آمار دزدی در آن پایین است. اما، باز هم به ‌عنوان یک پیشگیری کلی، احتیاط شرط عقل است. یک کیف ضد سرقت برای امن نگه داشتن پول و مدارک مهم و گوشی موبایل لازم است.

پوشاک مناسب

با در نظر گرفتن فصل سفر پوشاک مناسب همراه خود ببرید. همچنین فراموش نکنید که در موقع بازدید از مساجد و اماکن مذهبی باکو باید پوشش پوشیده به تن داشته باشید. کلا این نکته را فراموش نکنید که بیش‌تر ساکنان این شهر را مسلمانان تشکیل می‌دهند. اگر به محله‌گردی و معاشرت با مردمان محلی علاقه دارید، خوب است که آداب و رسوم آن‌ها را هم در نظر بگیرید. قوانین مربوط به نحوه پوشش در باکو قوانینی محافظه‌کارانه است. به صورتی که نه زنان و نه مردان نباید شلوارک‌های بالاتر از زانو بپوشند.

لوازم جانبی موبایل

پاوربانک را جزو لوازم مهم دسته‌بندی کنید. در رفت و آمدهای روزانه که چندین ساعت طول می‌کشد و از گوشی موبایل علاوه بر کارکرد اصلی آن، به‌ عنوان دوربین، دستگاه پخش موسیقی، نقشه و مسیریاب، ماشین‌حساب برای محاسبه قیمت‌ها و خیلی از موارد دیگر استفاده می‌کنید، پس باید بتوانید گوشی خود را همیشه تا آخر شب شارژ نگه دارید. شاید پاوربانک از همه مهم‌تر باشد. اما سایر لوازم دیگر مانند شارژر، هندزفری و هدفون، مودم همراه، کارت حافظه و باتری اضافه هم جزو ملزومات هستند.

لوازم آرایشی و بهداشتی ضروری

لوازمی که در سفر به آن نیاز پیدا می‌کنید متفاوت با لوازم مورد استفاده در خانه است. مثلا کرم‌های ضدآفتاب و مرطوب‌کننده را متناسب با آب ‌و هوای مقصد انتخاب کنید.

کفش مناسب پیاده روی

برای بازدید از پارک ملی قبوستان با زمین‌های خاکی و یا پیاده روی در بلوار سنگ‌فرش باکو و حتی برای پاساژگردی‌ها طبیعتا به کفش مناسبی نیاز دارید. پای شما در تمام طول روز در آن احساس راحتی کند و بتوانید روزهای بعد هم پیاده‌روی کنید.

کلاه و عینک آفتابی

کلاه و عینک از دیگر لوازمی است که بودنش در سفر خالی از لطف نیست. چرا که زمان طولانی را در خارج هتل به سر خواهید برد. چون همیشه در معرض آفتاب قرار دارید، حتی در فصل زمستان نیز باید از پوست خودتان در مقابل آفتاب محافظت کنید. بنابراین، می‌بایست کلاه و عینک آفتابی مناسب و استاندارد همراه خود داشته باشید.

بطری مجهز به تصفیه‌ کننده آب

این نکته را فراموش نکنید آب لوله‌کشی باکو غیر قابل آشامیدن است. بنابراین باید از آب معدنی استفاده کنید. خرید هر روزه آب معدنی ممکن است هزینه سفر را اضافه کند. پس بهتر است یک قمقمه تهیه کنید. قبل از حرکت در محل اقامت خود، آن را با آشامیدنی پر کنید. تا آن جایی که می‌توانید سعی کنید در هر محلی از استفاده از بطری‌های پلاستیکی یک ‌بار مصرف خودداری کنید. چرا که طبیعت بیش‌تر از این تحمل این حجم از مواد پلاستیکی را ندارد. برای مراعات حال محیط زیست، یک کیسه سیلیکونی، یک نی چند بار مصرف و یک کارد و چنگال مسافرتی نیز ‌همراه خود داشته باشید. تا مجبور نباشید از وسایل یک‌ بار مصرف کافه‌ها و غذاخوری‌ها استفاده کنید.

ژل ضدعفونی‌ کننده و ماسک

از الان تا همیشه، این موارد را در تمام سفرهای خود همراه داشته باشید. ماسک، ژل ضدعفونی‌کننده برای دست‌ها، دستمال مرطوب برای ضدعفونی سطوح. بهتر است این دستمال‌ها جنس تجزیه‌پذیر داشته باشند. اگر برای‌تان دشوار نیست، ملحفه و روکش بالش نیز استفاده کنید.

اخذ ویزای باکو

نگران نباشید اخذ ویزای آذربایجان کار آسانی است. علاوه بر صدور ویزا به روش مرسوم که درج لیبل روی گذرنامه‌های مسافران است، در فرودگاه‌های بین‌المللی جمهوری آذربایجان، برای شهروندان جمهوری اسلامی ایران ویزای یک بار ورود با امکان ۳۰ روز اقامت نیز صادر می‌شود. این تسهیلات از سال ۱۳۹۶ برای ایرانی‌ها در نظر گرفته شده است. بنابراین، ایرانی‌ها بعد از رسیدن به فرودگاه حیدر علی اف باکو باید به سمت دستگاه‌های ویژه صدور ویزا بروند. با وارد کردن اطلاعات و پرداخت ۲۶ دلار و کمی صبر ویزای خود را دریافت کنند.

روی دستگاه‌ها آرم آسان ویزا (AsanVisa) درج شده است. به‌ راحتی می‌توان آن‌ها را از خودپردازها تشخیص داد. مبلغ مورد نیاز را می‌شود به ‌صورت نقدی یا با استفاده از کارت‌های اعتباری بین‌المللی مانند مستر کارت و ویزا پرداخت کرد. کلیه هزینه‌های مربوط به ویزا، چه به ‌صورت لیبلی و الکترونیکی از داخل ایران و چه به‌ صورت فرودگاهی در داخل خاک جمهوری آذربایجان، باید به‌ صورت دلار پرداخت بشوند.

در صورت سفر زمینی چه کنیم؟

اگر مایل هستید زمینی به باکو سفر کنید، باید قبل از ورود به خاک آذربایجان برای ویزا اقدامات لازم را انجام دهید. سفارت جمهوری آذربایجان در تهران و سرکنسولگری آن در تبریز مستقر است. اما برای اخذ ویزای باکو نیازی به مراجعه حضوری نیست. اگر چه هنوز هم سفارت ویزای لیبلی با درج مهر ویزا روی پاسپورت‌ها (در ازای دریافت ۳۸ دلار) صادر می‌کند. اما چند سالی است با راه‌اندازی سیستم آسان ویزا، ایرانی‌ها راحت‌تر نسبت به قبل می‌توانند ویزای ورود به آذربایجان را دریافت کنند. صدور ویزای عادی از این طریق 4 روز و ویزای فوری 3 ساعت طول می‌کشد. هزینه آن به‌ترتیب، ۲۶ و ۵۶ دلار است. باید با کارت‌های بین‌المللی پرداخت شود. اگر چنین کارتی ندارید، مدارک خود را به ما تحویل دهید.

توجه

در سایت سفارت جمهوری آذربایجان در تهران به افرادی که قصد سفر به قره‌باغ کوهستانی یا سرزمين‌های اشغال شده جمهوری آذربايجان را دارند هشدار داده و دقیقا گفته شده است که سفر بدون مجوز به این منطقه که در حال حاضر تحت حاکمیت ارمنستان است باعث خواهد شد که این افراد اجازه ورود به خاک جمهوری آذربايجان را نداشته باشند. به صورتی که اگر مهر ارمنستان در پاسپورت‌ شما درج شده باشد، ویزای آذربایجان را دریافت نخواهید کرد. بنابراین سفر به ارمنستان را به زمانی دیگر موکول کنید.

امنیت در باکو

همان طور که در بالا گفتیم باکو شهر امنی است. دلیلی برای رد این ادعا موجود نیست. افرادی اداره این شهر را به عهده گرفته‌اند که قصد دارند صنعت گردشگری را در باکو رونق دهند.
به خوبی این موضوع را درک می‌کنند که امنیت، رکن اساسی در رشد گردشگری است. برای افرادی که از قانون سرپیچی می‌کنند و جرمی علیه گردشگران مرتکب شوند، مجازاتی سنگین در نظر گرفته شده است. همین دلیل باعث شده است که به‌ ندرت گردشگران موجب اذیت و آزار قرار بگیرند. با این وجود، به ‌جای شب‌ها، روزها را برای پرسه زدن انتخاب کنید. چرا که قوانین هر چه قدر هم که سختگیرانه باشند و به ‌درستی اجرا بشوند، باز هم بازدارنده جرایم خرد نیست که در زمان‌ها و اماکنی رخ می‌دهند که احتمال دستگیر شدن فرد کم است. اما اگر هوشیار باشید اصلا هیچ مشکلی برای‌تان پیش نخواهد آمد.

جیب بری اتفاقی پیش پا افتاده در اکثر کشورها

سعی کنید وسایل ارزشمند خود و مبلغ زیادی پول را جایی نزدیک خود نگه دارید. در صورتی که مجازات سنگینی برای دزدی در نظر گرفته شده است، با این حال در بازارهای شلوغ، مترو و
سایر وسایل نقلیه مواظب جیب‌ها و کیف‌های خود باشید. البته جیب‌بری اتفاق پیش پا افتاده‌ای در تمام کشورها است. این اتفاق به ‌ویژه در خیابان‌هایی که نور کافی ندارند، بیش‌تر رخ می‌دهد. لوازم گران‌قیمت خود را دور از نگاه دیگران قرار بدهید. یکی از حقه‌هایی که در باکو برای دزدی از مسافران استفاده می‌شود، تعارف کردن غذا و نوشیدنی مسموم یا حاوی الکل به مسافران است تا هوشیاری خود را از دست بدهند. مشابه این اتفاق‌ها را در اخبار حوادث ایران هم مطمئنا دیده‌اید. حتما می‌دانید که نباید از افراد بیگانه، خوردنی و نوشیدنی قبول کنید.

حوادث رانندگی

غیر از جیب‌بری، مسئله دیگری که در باکو شما را تحت تاثیر قرار می‌دهد، حوادث رانندگی است. امنیت جاده‌ای در باکو تنها به زمانی که در جاده‌های بین ‌شهری آن رانندگی می‌کنید مربوط نیست، بلکه وقتی در کنار یک خیابان فرعی داخل شهری قدم می‌زنید باید خیلی حواستان باشد. عموما رانندگان آذربایجانی با سرعت زیادی رانندگی می‌کنند. احتمالا بعضی جاده‌ها شرایط خوبی ندارند. بنابراین، در زمان رد شدن از خیابان و زمانی که از روی خط‌کشی عابر پیاده می‌گذرید، دقت کنید. اگر خودتان رانندگی می‌کنید، به‌ خاطر نور کم در برخی از جاده‌های بین شهری، شب‌ها رانندگی نکنید. مواظب دام‌ها و افرادی که یکدفعه از جاده رد می‌شوند، باشید.

آداب معاشرت و روابط اجتماعی در باکو

یکی از مواردی که در باکو مهم و خیلی مورد توجه است، سیاست است. سعی کنید در رابطه با سیاست‌های این کشور صحبت نکنید. هیچ حرفی یا سخنی که توهین یا تمسخر نسبت به رئیس‌جمهوری فعلی و قبلی از آن برداشت شود، به زبان نیاورید. الهام علی اف، رئیس‌ جمهور زمان حال پس از پدرش در سال ۲۰۰۳ به این منصب تکیه زد. در 5 انتخابات پیاپی، بیش‌تر از ۸۰ درصد آرا را به خود اختصاص داد. مسئله ارمنستان نیز مسئله سیاسی دیگری است که باید نسبت به آن حواس‌ جمع بود.

وقوع درگیری‌های مسلحانه در مرزهای 2 کشور قریب‌الوقوع است. به ‌ویژه در منطقه قره‌باغ کوهستانی که منطقه‌ای حساس قلمداد می‌شود. علاوه بر درگیری مسلحانه در آن، نقاطی نیز مین‌گذاری شده‌اند. درست است که باکو از قره‌باغ فاصله زیادی دارد و نباید نگران نزدیک شدن به مرزهای آن بود. اما نکته قابل ذکر آن است که در گفت و گوهای خود با محلی‌ها، ملاحظه کار باشید. هیچ سخنی درباره آن جا و درگیری‌هایش بر زبان نیاورید.

رعایت قوانین جامعه کشور باکو

حکومت جمهوری آذربایجان را سکولارها در دست گرفته‌اند. اما اکثر جمعیت آن را مسلمان‌ها تشکیل می‌دهند. داشتن پوشش کامل برای زن‌ها در این کشور اجباری نیست. اما حتی‌الامکان سعی کنید در همه حال و به ‌ویژه هنگام بازدید از مساجد و اماکن مذهبی قوانین جامعه را در انتخاب لباس‌های خود مد نظر داشته باشید. در اماکن مذهبی، زن‌ها باید پوشش مناسب داشته باشند. روسری به سر کنند. مردان نیز باید شلوار داشته باشند.

درآوردن کفش‌ها در این اماکن برای همه الزامی است. بازدید شما نباید موجب برهم زدن حواس یا برهم‌زدن نظم نمازگزاران بشود. زنان اگر روسری همراه نداشته باشند، در بعضی از مساجد می‌توانند یک ردای بلند به امانت بگیرند. نکته دیگر آن است که بازدید از مساجد در همه ساعت‌های روز و زمانی که در آن نماز یا برنامه مذهبی دیگر در جریان است، امکان‌پذیر نیست.

پول باکو و راهنمای تبدیل ارز

پول رسمی آذربایجان، منات یا مانات (AZN) است. پول خرد رایج در جمهوری آذربایجان قپیک نام دارد. هر ۱۰۰ قپیک، یک منات را تشکیل می‌دهد. قپیک به شکل سکه‌های 1، 3، 5، ۱۰، ۲۰ و ۵۰ و منات به‌ شکل اسکناس‌های 1، 3، 5، ۱۰، ۲۰، ۵۰ و ۱۰۰ مناتی داد و ستد می‌شوند. در باکو به‌ جز هتل‌های بزرگ، همه پرداخت‌ها با پول رایج این کشور انجام می‌شود. کرایه تاکسی و قیمت کالاها و ورودی موزه‌ها را باید با منات پرداخت کرد.

در ادامه این مطلب سعی خواهیم کرد تا اطلاعات کاملی درباره پول رسمی رایج در باکو را در اختیار شما قرار بدهیم و پاسخی برای این سوال‌ها پیدا کنیم که:

• واحد پول آذربایجان چیست؟
• قیمت منات چقدر است؟
• چگونه و از کجا منات تهیه کنیم؟

چگونه و از کجا منات آذربایجان بخریم؟

خرید منات آذربایجان به جز صرافی‌های 2 شهر مرزی آستارا و بیله سوار در صرافی‌های شهرهای دیگر امکان پذیر نیست. این‌گونه ارزهای غیرمتداول فقط از طریق شعب بانک ملی قابل خرید
هستند. این کار هم نیازمند مراجعه حضوری به شعبات خاصی است. بهترین کار این است که منات را از خود باکو تهیه کنید. ریال ایران ارز قابل تبدیل در باکو نیست. بنابراین بهتر است پول خود را به دلار یا یورو تبدیل کنید. بعد از رسیدن به باکو، منات تهیه کنید. بیش‌تر صرافی‌ها در میادین اصلی شهر مانند میدان فواره وجود دارد. برخی از هتل‌ها نیز پول تبدیل می‌کنند. در پایانه یک فرودگاه حیدر علی اف هم چندین بانک و صرافی مشغول به کار هستند.

در کل شهر نیز دستگاه‌های خودپرداز برای دریافت پول از کارت‌های بانکی و اعتباری بین‌المللی موجود می‌باشد. اما استفاده از کارت‌های ایرانی در این دستگاه‌ها امکان پذیر نیست. فقط در صورتی که کارت‌هایی مانند مسترکارت و ویزا و… داشته باشید قادر خواهید بود از این دستگاه‌ها استفاده کنید.

حواستان به نرخ تبدیل ارز باشد

به دلیل بودن تعداد زیاد صرافی‌ها، برای خرید منات در باکو مشکلی پیش نمی‌آید. مسئله‌ای که در این معامله باید دقت کنید، نرخ تبدیل ارز و کارمزدی است که برای این کار باید پرداخت کنید. صرافی‌های فرودگاه و هتل معمولا با قیمت ارزان‌تری ارز می‌خرند. حتی با وجود نگرفتن کارمزد، باز هم به ضرر شما تمام خواهد شد. در باکو دلار به نسبت یورو و دیگر ارزها با قیمت بهتری معامله می‌شود. بانک کپیتال در نزدیکی مرکز موزه و بانک امراه در نزدیکی ایستگاه قطار یا باغ‌های ساهیل گزینه‌های خوبی برای تبدیل ارز هستند. یک کیوسک تبدیل ارز متعلق به بانک گونای هم در هتل شاه پالاس (Shah Palace) در ایچری شهر برای دسترس گردشگران قرار داده شده است.

بیمه مسافرتی و واکسن‌ های مورد نیاز

برای سفر به باکو، زدن هیچ واکسنی الزامی نیست. اما هرگز خانه را بدون بیمه ترک نکنید. بیمه با این هدف طراحی شده است که در صورتی که سفر طبق برنامه‌ریزی پیش نرفت و اتفاق‌هایی ناگوار و پیش‌بینی‌ نشده روند سفر را تغییر داد، هزینه‌ها را پوشش بدهد و از ناراحتی‌ها بکاهد. هرگز نمی‌توان حدس زد که چه اتفاق‌هایی در سفر رخ خواهد داد و با چه مسائلی رو به‌ رو خواهید شد. امیدواریم سفر شما به باکو به خیر و خوشی به پایان برسد و با خاطره‌ای خوش به خانه بازگردید. اما در صورت بروز هر گونه مسائلی مثل تصادف، دزدی یا بیماری از همراه داشتن بیمه مسافرتی و استفاده از مزایای آن قطعا خوشحال خواهید شد.

تهیه بیمه مسافرتی برای اخذ ویزای باکو واجب است. قیمت یک بیمه‌نامه با توجه به شرکت صادرکننده، سن، طول و مقصد سفر، سقف پوشش و نیز مفاد قرارداد فرق می‌کند. این قیمت از ۱۲ هزار تا یک میلیون تومان فرق می‌کند. بازه‌های زمانی متفاوت یک هفته تا یک سال را پوشش می‌دهد.

سیم‌کارت و اینترنت در باکو

با همه گیری شبکه‌های اجتماعی مجازی و پیام‌رسان‌های اینترنتی، شاید به‌ نظر برسد که دیگر نیاز به خرید سیم‌کارت نیست. اما یکی از دلایلی که در باکو به یک سیم‌ کارت نیاز دارید، استفاده از اینترنت است. این اپلیکیشن‌ها بدون اینترنت کلا هیچ کاربردی ندارند. توجه داشته باشید برای خرید سیم‌کارت در باکو، باید پاسپورت خود را همراه داشته باشید.

سیم‌کارت

3 شرکت مخابراتی عمده در حال حاضر در آذربایجان مشغول فعالیت هستند. آذرسل (Azercell)، بک‌سل (Backcell) و نار (Nar). آذرسل بزرگ‌ترین اپراتور تلفن همراه در آذربایجان است. بیش از ۸۰ درصد از کشور را تحت پوشش خود قرار داده است. هر 3 اپراتور از تجهیزاتی مدرن و قابل اتکا استفاده می‌کنند. نمایندگی‌های آن‌ها را در تمام سطح شهرها به آسانی می‌توان پیدا کرد. سیم‌ کارت‌های آن‌ها را حتی می‌توان از فروشگاه‌های موبایل در سطح شهر خرید و شارژ کرد. اما اگر قصد دارید سیم‌کارت به همان اندازه واقعی که پول می‌پردازید، شارژ بشود بهتر است به فروشگاه‌های رسمی مراجعه کنید. یکی از نمایندگی‌های رسمی آذرسل در میدان فواره می‌باشد. فقط در ازای چند منات، می‌توانید حجم امواج وای‌فای و داده‌ها را استفاده کنید.

تعرفه های اینترنت

سیم‌کارت‌های دیگری هم در آذربایجان فروخته می‌شوند. اما عمدتا سیم‌ کارت‌هایی که در بالا ذکر کردیم، به‌ دلیل تنوع تعرفه‌ها و نیز پشتیبانی از چندین زبان زنده دنیا به مسافران پیشنهاد می‌شوند. سیم‌کارت بک‌سل با اینترنت محدود تنها با قیمت ۲۵ منات (۱۴.۷۱ منات) فروخته می‌شود. پس از اتمام حجم اولیه اینترنت، بسته‌های یک روزه مختلف آن با ترافیک‌های متفاوت از ۵۰ قپیک (۰.۲۹ دلار) به بالا شروع می‌شود.

اگر مدت اندکی در باکو اقامت داشته باشید می‌توانید بدون خریدن سیم‌کارت و فقط با استفاده از اینترنت هتل و سایر اماکن عمومی به سر برید. اما اگر قرار است مدت بیش‌ از یک هفته در آن جا اقامت داشته باشید به آسانی می‌توانید سیم‌ کارت و اینترنت تهیه کنید. برای تهیه سیم‌ کارت به‌صورت حضوری، گذرنامه و گوشی موبایل و ضمنا، حدود ۲۵ منات (۱۴.۷۱ دلار) برای خرید و شارژ اولیه همراه لازم است. برای خرید آنلاین نیز می‌توانید وارد سایت اپراتور مربوطه شوید. درخواست کنید سیم‌کارت شما را با پیک رایگان به هتل یا فرودگاه ارسال کنند. در این صورت نیز، برای دریافت سیم‌کارت باید گذرنامه خود را نشان دهید.

اینترنت رایگان

در اکثر مکان‌های باکو امکان دسترسی به اینترنت مهیا است. امواج مخابراتی و وای‌فای به‌ آسانی در دسترس هستند. در پایانه یک فرودگاه اینترنت وای‌فای رایگان با سرعت خوب به‌ همراه امکاناتی برای شارژ گوشی در دسترس همه است. معمولا هتل‌ها و هاستل‌ها هم اینترنت رایگان در اختیار مهمانان خود قرار می‌دهند. وای‌فای مپ اپلیکیشن خوبی با هدف شناسایی نقاط دارای وای‌فای رایگان در شهرها و مناطق مختلف طراحی شده است.

در تور باکو این برنامه حتما به کمک شما خواهد آمد.

در بالا چند بار به تاکسی‌های اینترنتی اشاره کردیم. پس قطعا هم اکنون می‌دانید که آن‌ها، یکی از اپلیکیشن‌های مورد نیاز در سفر به باکو حساب می‌شوند. اوبر، یاندکس و بولت را می‌توانید از گوگل پلی دانلود کنید. دیکشنری و نقشه از کاربردی‌ترین برنامه‌ها برای هر مسافر هستند. نقشه آفلاین گوگل مپ راهنمای خوبی برای سفر است. اهمیت آن زمانی به درد می‌خورد که دسترسی‌تان را به اینترنت و گوگل از دست داده باشید.

زبان‌ های پر کاربرد در باکو

اگر به زبان آذری یا روسی مسلط نباشید، معاشرت کردن در باکو مشکل خواهد بود. با این که هم اکنون زبان انگلیسی به بسیاری از شهرها و کشورها راه یافته و جوانان زیادی هستند که انگلیسی را می‌فهمند و صحبت می‌کنند. اما این مسئله فقط در رستوران ها، هتل‌ها و هاستل‌ها صدق می‌کند. در حقیقت به دلیل دیرینه مشترک کشور آذربایجان با روسیه، زبان روسی بیش‌تر از انگلیسی در باکو کاربرد دارد. بنابراین، بهتر است چند جمله آذری را یاد بگیرید تا در صورتی که در بخش‌های غیر توریستی شهر دنبال آدرس ایستگاه اتوبوس و مترو می‌گشتید یا خواستید از مغازه‌های کوچک‌تر خرید بکنید، بتوانید کارتان را راه بیندازید.

باکو کارت

کارت کرایه مترو و اتوبوس، (Bakikart) و کارت گردشگری باکو، (BakuCard) نامیده می‌شوند. هر 2 در زبان آذربایجانی باکو کارت خوانده می‌شوند. برای سهولت کار و پرهیز از سردرگمی در این راهنما، کارت اول را با تلفظ ترکی آن، یعنی باکی کارت و کارت دوم را با تلفظ انگلیسی باکو کارت می‌خوانیم. در سیستم حمل و نقل باکو از 2 نوع باکی کارت استفاده می‌شود. نوع پلاستیکی به نام (BakıKART) و نوع کاغذی با استفاده محدود به نام (BakıKART For limited use). نمونه این کارت‌ها در تمام ایستگاه‌های اتوبوس و مترو و دکه‌های روزنامه‌فروشی یا کیوسک‌های دارای لوگوی باکی کارت، قابل خرید می‌باشند.

باکی کارت‌ های پلاستیکی

کارت‌ها غیرقابل عودت و قابل شارژ مجدد هستند. این کارت‌ها برای مسافرانی طراحی شده‌اند که معمولا از وسایل ناوگان همگانی استفاده می‌کنند.

باکی کارت‌ های کاغذی با استفاده محدود

هر کارت حداکثر برای 4 بار رفت‌ و آمد قابل استفاده است. کارت‌های کاغذی غیرقابل شارژ و غیرقابل عودت هستند. این کارت‌ها برای مسافرانی طراحی شده‌اند که از وسایل ناوگان همگانی به‌ ندرت استفاده می‌کنند.

کارت گردشگری باکو (باکو کارت)

باکو کارت یا کارت گردشگری باکو راه ‌حلی رسمی برای گشودن درهای پایتخت کشور آذربایجان به روی بازدیدکنندگان است. باکو کارت شامل حمل و نقل رایگان، بلیط ورودی برای برخی از موزه‌ها و جاهای دیدنی شهر به‌همراه تخفیف‌ها و پیشنهادهای ویژه در فروشگاه‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها و سایر اماکن شهری است. از نکات مثبت این کارت، حمل و نقل رایگان، دسترسی راحت‌تر به موزه‌های محلی و آثار فرهنگی یونسکو، دریافت تخفیف از بیش از ۳۰۰ کافه، رستوران، مرکز تفریحی، مرکز خرید و نیز، امکان استفاده از برخی از تورهای شهری با تخفیف حداکثر ۵۰ درصدی است. در مواقع استفاده از این کارت، علاوه بر اتوبوس و مترو و شاتل فرودگاهی، بازدید از برخی جاذبه‌های گردشگری باکو مانند ذخیره‌گاه طبیعی یانارداغ (کوه آتشین)، آتشگاه، سینما، پارک‌های مترو پارک، زاپولبا، برج‌های شعله و نیز یک تور باکوگردی نیز رایگان خواهد بود.

این کارت گردشگری در فرودگاه بین‌المللی حیدر علی اف، هتل‌های معروف، آژانس‌های گردشگری و کیوسک‌های فروش بلیط موسوم به (iTicket) عرضه می‌شوند. این کارت‌ها بعد از اولین استفاده به ‌صورت اتوماتیک فعال و بعد از تمام شدن مهلت انقضا، باطل می‌شوند.